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咖啡冷知识：各种咖啡冲煮器具的进化历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近代咖啡业发展迅速，各式各样的冲煮工具推陈出新，目的只为更方便简易地萃取美味的咖啡。约18世纪法兰绒这种织物诞生于英国威尔士,后来有人
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精品咖啡大全之香气篇
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店蜂蜜般的香气省略了发酵槽的步骤，咖啡生产者开始以机械取代酵素和微生物出去黏膜。之中机械叫做"黏膜去除机"或"水洗果肉采集器
2022-05-17 精制 水洗 咖啡 干燥 黏膜 地区 果肉 蜂蜜 内果皮 就是 机械 步骤 水资源 而是 自然 表面 水资 发酵 降雨 香气 -
危险的饮品：咖啡如何创造出反抗的文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为「Drug（瘾品）」 戴维。考特莱特（David T. Courtwright）在他的着作《上瘾五百年》
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 英国 空间 政治 穆斯 自由 穆斯林 帝国 专制 学者 图曼 公众 当局 报纸 宗教 时代 哈伯 王权 阿拉