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台大高材生 不只煮咖啡还用三招管理老店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )文青多得要命的现在,咖啡馆一家接一家开,但不管是文青,还是咖啡馆,要撑三十多年,可不简单,位于台北市新生南路上的老树咖啡,开店以来,已
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 客人 专业 口味 一家 价格 光环 师傅 库存 问题 文青 一杯 二代 供应 老店 爽口 力挽狂澜 可不 退居二线 -
也门著名咖啡豆产区与也门咖啡豆的豆种的疑问 令人混淆的命名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近,前街咖啡的一款摩卡咖啡非常受大家的欢迎,现在市面上的摩卡一般都是巧克力酱加上牛奶咖啡调制而成,这款摩卡咖啡非常
2022-05-18 咖啡 也门 前街 摩卡 处理 咖啡豆 果实 风味 口感 果肉 埃塞俄比亚 产区 品种 古老 浓郁 干燥 世界 公众 方式 时间 -
“星爸爸”舒尔茨突然宣布离职,可能竞选美国总统?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"在日常生活中,你会遇到来自朋友、家人或同事地种种压力,要求你走一条容易走的路,顺从一种普遍流行的明智说法。如果你不
2022-05-18 巴克 舒尔 舒尔茨 咖啡 企业 公司 全球 董事 主席 市场 梦想 工作 董事会 一家 父亲 经理 美国 成功 企业家 大学 -
流连于咖啡馆的文人墨客们 毕加索与四只猫咖啡馆介绍
咖啡馆是文艺历史渊源的摇篮,咖啡馆的价值-在于和人的互动,咖啡馆一直以来都是画家、作家、记者、音乐家聚集的地方。 回溯欧洲文艺思潮狂澜兴起之际,正是咖啡馆发酵的时刻,距今一百多年前,未成名的作家、剧
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 毕加 毕加索 艺术 画家 谈天说地 作品 作家 封面 文艺 氛围 爱好者 画展 艺术家 菜单 新艺 创作 依稀可见 剧作 -
手冲咖啡正确水粉比建议 冲浅烘咖啡要加多少水合适?
关于烹调,大师们总是喜欢使用"适量"一词,看到这,人们都会产生疑问,什么叫"适量"?"适量"就是多少?而在咖啡的世界里,一切都讲究数据,"适量"一词的使用频率更是少之又少。好比冲煮一杯咖啡,用多少粉,
2022-05-18 咖啡 花魁 咖啡豆 前街 比例 时候 风味 研磨 适量 数据 时间 程度 颗粒 埃塞俄比亚 处理 建议 浓郁 批次 热水 物质