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埃塞俄比亚 水洗 哈罗萨纳合作社91分风味口感香气描述

发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:哈罗萨纳合作社 ■产区: 吉马 Jimma ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2017年

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  ■国家:埃塞俄比亚   ■庄园:哈罗萨纳合作社   ■产区: 吉马 Jimma   ■品种:埃塞俄比亚原生种   ■处理法:水洗   ■采收期:2017年   ■等级:GR1   杯测报告:   这是位于Jimma区的Agaro,这个地区有著非常多的古老咖啡树种,以及海拔1800--2000米的高山环境,耐心的寻找下,总会出现异想不到的惊喜的!!-- 花香、水果、细致……总总的言词还不足以形容它的美丽。有如洋溢的青春少女般'透澈'。   磨好的干香是相当纯净的花香、糖果,弥漫鼻腔的调性像是奶油般的绵密。再加入热水后的湿香气是明显的茉莉花,茱莉花的气味又分为两种,这款属于自然的花朵具有天生的力量,强劲之深入。杯中表现有著惊人的层次,甜蜜、花香,细致,柑橘、柠檬果汁,蜂蜜,每一个层次体验都像是慢动作播放在口腔,于神经传导至脑海迅速爆发。风味会随著温度而变化,略为凉冷时,整体果汁感会更加明显,樱桃,荔枝、挟带著花的元素就悄悄地绽放出来了!,非常透澈,强劲之深入,我们真的不希望您错过此款风味!   ■口感强度/风味走向: 中等强度/透澈、甜蜜、花香,细致   分数:91 2022-05-17 22:52:57
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