巴拿马波奎特前街花蝴蝶70%瑰夏Geisha+30%Caturra&Catuai中烘
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马花蝴蝶_花蝴蝶咖啡豆_前街花蝴蝶_前街花蝴蝶70%瑰夏水洗咖啡豆 前街花蝴蝶水洗来了! 本批次的成份独特, 7
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- 前街花蝴蝶70%瑰夏水洗咖啡豆 前街花蝴蝶水洗来了! 本批次的成份独特, 70%的Geisha+柑橘调性的前街花蝴蝶带有花果香, 层次感丰富, 令人惊艳的独特艺妓的风味, 配和Caturra&Catuai 使得整体风味更加完美,余韵如花果清香回荡。 Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称"瑰夏"(或艺妓),大部分人翻译为"瑰夏", 他的名字蕴含著温柔及花香,是款令人喝了难以忘怀的咖啡,也是各国竞标赛的常胜军,获得极高的评价! 浓郁的花香气息及柑橘气息,酸度明亮典雅,口感柔顺轻盈,同时尾韵极为细致! 巴鲁火山 波奎特产区(Boquete)是高海拔的火山地区, 因为巴鲁火山带来相当肥沃的火山土壤,高耸的地形、湿冷的气候、丰沛雨量, 奠定优质巴拿马精品咖啡的基础。 这批来自于和翡翠庄园同ㄧ产区种植的咖啡, 刚好在有著连续山谷和山脊,因此形成好几种微气候, 不同区块生产的咖啡,风味都各有特色!清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果气息, 纤细的花香交织散法出高雅大方的风味。 咖啡豆★ 巴拿马 波奎特 70%瑰夏Geisha 巴拿马 前街花蝴蝶 水洗 70%瑰夏(Geisha)+30%Caturra&Catuai -浅烘焙 Panama Boquete Butterfly Washed 烘焙 浅烘焙 风味 干香:茉莉花、柑橘、蜂蜜 湿香:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 啜吸:果汁甜、酸细致生津不刺激、干净度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、樱桃、莓果、茶香、余韵很细腻,香气持久、经典翡翠庄园的Geisha风味! 清爽舒适的柑橘调性,明亮花样般的南洋水果感! 纤细的花香与果香交错,甜度适中,层次感丰富, 令人惊艳!艺妓的风味,配上另外两种成份组合,使得整体风味更令人玩味,余韵宛如高山茶清香回荡。 品种 70%瑰夏(Geisha) +30%Caturra、Catuai 国家 巴拿马 产区 奇瑞基省(Chirqui) 巴鲁火山 波奎特产区(Boquete) 分级 SHB 年均温 约14-25度 处理法 水洗处理法 海拔 海拔1400--1700米 巴鲁火山 波奎特产区Boquete 巴拿马的巴鲁火山 拥有得天独厚的微型气候与火山地形区, 是巴拿马海拔最高的山! 主峰海拔3,474米为巴拿马的最高峰。 火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。 此地生长期雨水丰沛、干湿季分明, 黑土既肥沃又排水效果良好, 使得此地生态环境丰饶, 所产出的咖啡气味也格外引人入胜。 此批为波魁特产区(Boquete),此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。
- 巴拿马花蝴蝶咖啡口感风味描述处理法品种产地区介绍
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