耶加雪菲优质小产区维娜果日晒G1风味特点描述、口感介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲维娜果G1
  生产者：奥玛阿贝杜小农
  产区：耶加雪菲
  海拔：1750-1900公尺
  品种：埃塞俄比亚原生种
  处理法：日晒处理法
  等级： G1
  风味：超级CP值优选，强烈花香、水蜜桃、柑橘风味，伴随细致草莓、蓝莓、佛手柑香气，尾韵有薄荷清新凉感，整体层次丰富、风味饱满多汁。
  
• 耶加雪菲大约有2万人口的小镇，邻近三个小产区维娜果Wenago、科契尔Kochere和金蕾娜安芭雅Gelena Abaya，因产出咖啡的风味与耶加雪菲几乎并无二致，所以被画分为耶加雪菲这块区域。优质产区微量小农,年平均雨量1900-2000毫米,产区名声响亮。 维娜果产区(Wonago)在行政区域上为耶加雪菲的基迪欧区(Gedeo Zone)中的几个区域之一，维娜果产区的人口增长率相当高，现在约有每平方公里1300人的人口密度。(台湾则为650人左右。请想像一下那是超过1700公尺的地区)。也因此当地的土地资源可以说是比较缺乏的，因为每位农民可以工作的土地面积是较小的。
  维娜果产区长久以来就以生产高品质的有机耶加雪菲咖啡闻名遐迩。另一种知名的农作物则是一种埃塞俄比亚的香蕉品种，这也是当地居民的主食之一。