巴拿马咖啡豆红酒风味 巴拿马咖啡比较好的咖啡豆 阿尔铁里庄园
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所
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阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营. 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中,获得国际评审一致的喜爱. 是一个非常厉害的咖啡庄园. 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用,并获得冠军. 比起之前我们上架的'阿铁第比卡',这款卡度拉多了一份如柑橘般的酸味,比较明亮,酸质较为明显,干香气是非常明显细致的浆果及茉莉花加上淡淡柚子的香气。湿香气的那股浆果味更是明显,蜂蜜 ,柑橘,优雅的花香味。杯中表现非常温顺柔软的酸味,糖果味很重,太妃糖,奶油糖,尤其当温度下降后,甜度开始出现,麦芽,温和的柑橘酸相当持久,花的香气会在余韵时发现到--body是比较轻的,整体感觉相当均衡且另人愉快!!-- ■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:卡杜拉 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 杯测分数:89 ■口感强度/风味走向:中等强度 / 非常的均衡,温和 2022-05-18 01:30:10
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