苏门答腊西马伦根县日晒曼特宁的独特风味!
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,国家: 印度尼西亚 产区: 苏门答腊 西马伦根县 品种:Ateng 阿腾 处理法:日晒 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」,会有这样的说法是源自於某个国际知名的咖啡公司
国家: 印度尼西亚 产区: 苏门答腊 西马伦根县 品种:Ateng 阿腾 处理法:日晒 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」,会有这样的说法是源自於某个国际知名的咖啡公司,但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区,每个产区所生产的咖啡风味也不尽相同,而「曼特宁」指的是一个栽种咖啡的种族名称。 通常『曼特宁』 多为"湿脱壳"处理。是一种独步全球的处理咖啡的方式,反倒是"日晒曼特宁" 显得非常稀有~ 日晒咖啡通常会有酒味,所以我常形容 非洲的日晒像『红酒』,拉丁美洲日晒像『威士忌』,而苏门答腊的日晒则像『陈年高粱』,非常的厚实,但又充满着热带水果热情的风味,难得的是乾净又细致,整个就是非常难忘的味觉体验~
2022-05-18 01:09:47
相关文章
- 巴西咖啡 卡蒙农园 黄波旁 巴西半日晒 单品咖啡豆推荐
- 巴西咖啡 巴西半日晒-土丘可(Tijuco Preto)庄园 单品咖啡
- 巴西咖啡豆产区信息 巴西波旁咖啡豆品种外形风味口感特点
- 喝挂耳咖啡的好处有哪些 挂耳咖啡真的好喝吗 挂耳咖啡可以减肥吗
- 挂耳咖啡包泡几分钟 你知道挂耳包怎么发明 挂耳包咖啡保存多久
- 挂耳滤泡式咖啡的冲泡方式探讨 挂耳咖啡和现磨咖啡的区别在哪里
- 挂耳包咖啡终极冲泡法 挂耳咖啡和手冲咖啡对比 挂耳咖啡真的好吗
- 办公室饮水机挂耳咖啡冲泡方法视频 挂耳咖啡粉的冲泡方法图解
- 挂耳咖啡也能冲出手冲的品质!挂耳式咖啡冲泡方法教学
- 挂耳咖啡真的只能冲一次吗?秀翻全场的挂耳咖啡重复冲泡实验!