咖啡百科

哥斯达黎加索诺拉咖啡庄园介绍 索诺拉蜜处理咖啡风味简介

发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,海拔:1200-1300米 种植名称:索诺拉州 产区区:中央山谷 处理方法:蜜处理 风味简介:黑莓,葡萄,甜巧克力,焦糖,肉桂 索诺拉种植园位于中央谷地。哥斯达黎加有55公顷的咖啡种植园和35公顷的天
  海拔:1200-1300米   种植名称:索诺拉州   产区区:中央山谷   处理方法:蜜处理   风味简介:黑莓,葡萄,甜巧克力,焦糖,肉桂   索诺拉种植园位于中央谷地。哥斯达黎加有55公顷的咖啡种植园和35公顷的天然森林。自然环境多样,肥沃的土壤,高品质的咖啡生产有必要的条件。   这个农场只使用日晒处理法和蜜处理法。比传统的水洗处理法花费更多的努力,但因为它可以享受更多甜美和丰富的口感。   产品描述:   哥斯达黎加共和国人口约为四百二十万人,该地区是九州和四国合并的小国。位于中美洲南部,东南与巴拿马接壤,北接尼加拉瓜。沿海地区是低地热带多雨,山区的中心区域蔓延的中央盆地约2000米的高空,温度有一个雨季,在较低的旱季。哥斯达黎加的咖啡超过70%是在高原,在海拔1700米的高度成长,有一个稳定的气候和火山肥沃的土壤,它必须允许高品质的咖啡种植。主产区有七个:塔拉斯,特赖利斯,中央山谷,西谷,奥罗西,布伦卡和图里亚尔瓦。   威尼斯的物种来源于哥斯达黎加北部的村庄。从1990年左右的咖啡种植园只生长威尼斯村庄Cathola的种类,选择了高质量、高产量和高品质的植株。在此之后,调查和研究开始,事实证明,这个物种将是高海拔地区的一个非常高品质的咖啡。哥斯达黎加咖啡协会于2010年宣布的这一新品种,在索诺拉种植园的特权环境和精心的生产加工下,进一步发展成为高品质的咖啡。
2022-05-18 00:45:11
0