巴拿马波奎特产区花蝴蝶水洗(70%瑰夏)单品咖啡风味口感介绍
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本批次是70%的艺妓 以及 30%卡杜拉(Caturra) 卡杜艾(Catuai)组合而成 品名: 巴拿马 波奎特 花蝴蝶 水洗 (7
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本批次是70%的艺妓 以及 30%卡杜拉(Caturra) 卡杜艾(Catuai)组合而成 品名: 巴拿马 波奎特 花蝴蝶 水洗 (70%艺妓) (Panama Boquete Butterfly) 产国: 巴拿马(Panama) 品种: 70%艺妓(geisha) 30%卡杜拉(Caturra) 卡杜艾(Catuai)品种混合 海拔: 约一千四百到一千七百米 等级: 水洗精选 年雨量: N/A 土质: 火山土壤(Volcanic clay) 采收: N/A 风味叙述:柑橘调性的花蝴蝶带有花果香,蜂蜜、果汁甜、迷人的香气 甜度奇佳,层次感丰富,整体风味花果清香特色、细致的余韵。 介绍: 咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。 之后这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官,当地人便开始 普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美, 其优质咖啡豆风味纯正、极富特色,建议采取中度烘焙。许多买家 很喜欢用巴拿马的豆子作综合品,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 波奎特(Boquete)是拿马最精华的生产区域,是世界上最佳的咖啡 生长环境,面加勒比海温柔多情的海风,背有大西洋严冷的夜袭, 山高且陡,土壤贫脊,有许多著名"家族经营"的小农场或庄园, 生产出与众不同独一无二的咖啡,每年巴拿马BOP都有七成以上的 获奖庄园来自这精美的产区。波奎特咖啡很柔顺,酸度均衡度完美, 香气极富特色。 本批次巴拿马 花蝴蝶 水洗咖啡豆,产自巴拿马精品豆产区的 火山峡谷,咖啡树种植在遮荫的树林,是一支巴拿马优质难得的 精品咖啡豆,是由70%的艺妓 以及 30%卡杜拉(Caturra) 卡杜艾 (Catuai)组合而成品种混合调配而成。 风味叙述:柑橘调性的 花蝴蝶带有花果香,甜度奇佳,层次感丰富,整体风味花果清香特色。 2022-05-18 00:34:51
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