埃塞俄比亚耶加雪啡科契尔水洗G2咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科契尔位于耶加雪啡,东南方25公里,独立于耶加雪啡的小产区,当地有 1万名左右的咖啡农,大部分居民收入以采收咖啡为主, 收成的咖啡品种
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科契尔位于耶加雪啡,东南方25公里,独立于耶加雪啡的小产区,当地有 1万名左右的咖啡农,大部分居民收入以采收咖啡为主, 收成的咖啡品种是当地历史悠久的Heirloom,由于此产区拥有较先进的生豆处理设备,因此在风味上具有优异的表现。 *风味:柑橘花香、柠檬、浆果、高山茶感,甜度高饱满。 *烘焙度:一爆末--进二爆均有不同风味 *商品规格 ‧国家:埃塞俄比亚 ‧产区:科契尔 ‧等级:G2 ‧处理法:水洗 ‧海拔:1,770--2,200米 ‧品种:Typica、Heirloom 2022-05-17 23:12:32
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