美妙又多汁的尼加拉瓜-圣女庄园咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:尼加拉瓜 处理法:水洗 庄园:圣女庄园 采收期:2011年 产区:La Laguna 品种:Caturra 等级:SHG 外观:
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国家:尼加拉瓜 处理法:水洗 庄园:圣女庄园 采收期:2011年 产区:La Laguna 品种:Caturra 等级:SHG 外观:17-19 Screen 说明与冲煮建议: "圣女庄园"这是一个位于 La Laguna地区的小型庄园,海拔约1400米左右的山区,当我们测到这款咖啡,它那干净的甜让我留下深刻的印象,后来看到了它的价格,我很确定这就是我要的!!-- Caturra这个品种是由波旁自然变种而来,在50年代南美洲和中美洲开始有在种植。我们选的这个批次是既甜蜜后干净,磨好粉的干香气是麦芽糖,焦糖和牛奶巧克力的味道。加入热水后湿香气会有一个很棒的花香,蜂蜜和小麦味。杯中表现是愉悦、透彻及明亮的,苹果的甜感,均衡又甜蜜,我很难克制自己不去喝它,美妙又多汁,相信您也会喜欢!!-- 杯测分数: 干/湿香气 Fragrance/Aroma 8.25 风味 Flavor 8.50 酸质 Acidity 8.25 醇厚度 Body 8.25 一致性 Uniformity 10.00 平衡感 Balance 8.00 干净度 Clean Cup 10.00 甜度等级 Sweetness 10.00 综合考量 Over all 8.00 建议烘焙度:浅焙 (city+)--中深焙(Full city+) 2022-05-17 23:04:39
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