kalita和hario哪个好用？Hario V60滤杯和kalita 102三孔滤杯冲煮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• hario V60 圆锥滤杯 和 kalita 102 陶瓷三孔滤杯 比较 最近发现hariov60 好像挺好用的，比赛都用这个，于是就立马上网购订了一个，用了觉得真的和以往三孔滤杯不同， 但究竟不同在哪呢？ 只有实验能证明 ^^ hario V60 白色 陶瓷圆锥滤杯（1~4杯用） VDC-02W 圆锥形结构造型 █ 螺旋型肋拱设计 █ 大口径圆孔设计 █ 膨胀不受空间阻碍 █ 陶瓷材质制作 日本 Kalita102陶瓷三孔滤杯 1. 两个对比图， hario v60大了一点， 也比较好看 , hario v60 胜 （人家也不贵阿 50大洋，足足便宜了一倍） 高度 v60 高了一些 底部，嗯！ v60 有星芒耶，102 则是 直线三孔 直条纹 与 螺旋纹 杯壁 v60 薄了一点 █ 2. 废话太多，都想转页了，实验呢 ? 看官，马上来 , 这次以 肯尼亚AA TOP 1爆密集下豆 的豆子来做个实验 . 3. 条件 v60 搭配 原厂滤纸 kalita 搭配 之前买的 杂牌滤纸， （因为旧滤纸还没用完阿 ,对不起了 ） 16g 豆子以900N 刻度7 磨粉， 2分30秒， 闷蒸后 以断水注入 2次 , 流出水量 200g ,时间2分半，热水温度87度 4. 结果 hario v60 滤纸比较密合，冲泡出来，酸味比较明显， 有苦有酸， 具有层次感， 喝起来比较淡 , 老实说比较好喝 kalita 102 则是比较浑厚 , 喝不出明显酸味， 像是所有味道都聚在一起的感觉，其实也不难喝， 但和v60 比较起来确实差了一些。 两者冲泡时间其实一样， 流出水量也相同 （因滤纸厚薄不一，吸水量不同， 所以使用流出水量一样来比较） 是因为v60流速比较快的原因吗？快了6秒 5.结论 相同条件， hariov60 可以泡出 kalita 102 泡不出来的酸味，同时也比较好喝 （个人观感， 或许有人有不同意见）

end