马拉威 乔洛高地 帕望芭合作社AA+ 马拉威精品咖啡介绍
发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产区:马拉威南部乔洛(THYOLO)高地 生产者:区域小农 海拔1500M 品种:卡堤摩 处理法:水洗 等
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- 产区:马拉威南部乔洛(THYOLO)高地 生产者:区域小农 海拔1500M 品种:卡堤摩 处理法:水洗 等级:AA+ 风味叙述:梅子,核果,白葡萄酒,杏桃… 马拉威位於非洲东南部,是个不靠海的内陆国,国土面积约有五分之一是内陆湖泊,该国也是东非精品咖啡协会(EAFCA)成员之一。这款咖啡豆来自马拉威南部乔洛(THYOLO)高地区域小农组成的Pamwamba合作社,该产区绝大多数农民遵守有机施肥,咖啡生豆处理精制度高,豆型平均,明显的花果味及香料甜,坚果香气中带有些许甜味,更有浓郁的奶油香气,入口带有柔和的柑橘香酸,降温後,莓果酸度愈见突出,香气复杂,Body浓郁,黏口,余韵持久。
2022-05-18 10:02:01
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