巴拿马咖啡最出名的产区介绍 巴拿马咖啡风味口感特描述
发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,颇有类似蓝山的气质。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美,其优质咖啡豆风味纯正、极富
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巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,颇有类似蓝山的气质。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色,建议采取中度烘焙。巴拿马咖啡大都属于中、低价位的层级,但近年来巴拿马也积极推动精品咖啡的事业,亦曾在竞赛拍卖会上高价卖出其优质的咖啡豆,表现受到世人的重视。好的巴拿马的豆以干净澄澈,明亮温顺的口感,中等的醇度表现令人惊艳,是咖啡品尝家认为是非常优秀的咖啡之一,许多买家很喜欢用巴拿马的豆子作综合品,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 波魁特区 Boquete高海拔高山 出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区 1,450
火山区 Volcan
巴鲁火山(Volcano Baru)肥沃的火山土壤及凉爽的气候,正是种植咖啡的上等环境 温和均衡的味道已渐受国际行家与咖啡爱好者的注意,几乎与波魁特区并驾齐驱 2,000 -3,000
圣塔克拉拉区 Santa Clara
接近太平洋沿岸,有可瑞拉(Chorerra)瀑布带来的清澈河水灌溉滋润 清爽、温和、顺口而优美的口感令人一再回味不已 1,500
坎德拉区 Piedra de Candel 茂盛盎然的Typica及Caturra树,生长在原始热带雨林旁的巨树树荫下 被看好拥有发展高品质特级咖啡的潜力 1,200 2022-05-18 07:47:13
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