咖啡百科

泰国清迈种植的咖啡介绍 泰国便利咖啡文化详细介绍

发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多人把泰国王国与汤姆村和馅饼,芒果和椰子等水果联系起来。泰国是这样一个富有吸引力的饮食文化国家,咖啡也很有吸引力。让我们来看看这样的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

许多人把泰国王国与汤姆村和馅饼,芒果和椰子等水果联系起来。泰国是这样一个富有吸引力的饮食文化国家,咖啡也很有吸引力。

让我们来看看这样的泰国王国的咖啡文化。

辉煌的变化,咖啡豆

实际上,在泰国,咖啡种植主要在北部地区流行。可能很难想象,但实际上它正在生产世界上享有盛誉的高品质咖啡豆。

但在咖啡种植的背后隐藏着各种各样的故事。

金三角

以生产咖啡豆而闻名的清迈省,与老挝北部和缅甸东部一起被称为"金三角"(Golden Triangle)。什么是黄金是"走私毒品"的"黄金地带"。

可以肯定的是,麻醉品种植是非法的。但是,那些日子呢,这是一个非常宝贵的收入来源,只要禁止种植,就会造成收入的损失。所以,泰国皇室开始解决这个问题。

皇家项目

这里出现了咖啡豆,咖啡被选作替代药物的栽培作物。这有两个原因。

有一件事是能够培育森林。泰国北部的森林不能与人分开,并不是环保的劣势。因此,选择了与森林和谐相处的咖啡豆。泰国北部,特别是高山,是一个方便的咖啡的地方。

另一个是产品价值。禁毒是在黑市上购买的,但是咖啡豆可以根据质量获得收入。特别是因为有可能通过森林种植来收获优质的咖啡豆,所以有望提高收入。

Doiton和Doi Chan

泰国有两种着名的咖啡豆,Deuton咖啡和Doi Chang咖啡。其实这两个都是从皇室的麻醉品种转化而来的。特别是对于Doiton来说,它已经取得了99.9%的麻醉品消灭效果。

泰国的咖啡馆情况如何?

从这里,我想谈谈泰国王国的咖啡和咖啡饮料的情况。印象中,泰国的咖啡文化似乎并不像欧洲那样发达,但实际上泰国的咖啡文化正在蓬勃发展。

它是什么样的文化?

泰国是喜欢冰咖啡的国家

泰国处于热带热带,在曼谷,即使最低的平均温度最低也只有20摄氏度左右。甚至泰国最北部山区的清迈也有10多摄氏度的温度。

正因为如此,热咖啡并不是很多,冰冷的冰咖啡是标准的。在中国,如果在购买时没有特别指定,就默认是热咖啡。但在泰国,冰咖啡是属于默认类型的咖啡,除非你指定了是需要热的咖啡。

什么是Aurian?

泰国咖啡文化不可缺少的是泰国原汁原味的"Aurian"。Aurian是一种咖啡,咖啡和谷物混合的饮品。被制成冰咖啡时感到清爽。

街头咖啡文化

在市区和路边经常可以找到咖啡座。泰国人喜欢在便利的摊位上喝咖啡,就像我们在星巴克之类的买一杯咖啡就走一样。

便利摊位咖啡的特点是便宜。对于当地的星巴克100泰铢左右,摊位咖啡可以买到20到40泰铢。

在泰国熟悉的咖啡文化

泰国王国在国内生产咖啡,并且可以很容易地将摊位的咖啡作为自动售货机的感觉。虽然和欧洲这样的放松咖啡文化不同,但与欧洲的生活紧密相媲美。

与欧洲不同,泰国的咖啡文化也很有趣,而且很容易上手。

2022-05-18 01:57:39
0