巴西卡杜艾咖啡介绍 咖啡对巴西的影响 巴西人与我们的不同
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风味 Mundo Novo新世界,是波本种Bourbon与苏门答腊铁比卡Typica的自然交配种。种植于高海拔处,具有耐高海拔气候、高
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风味 Mundo Novo新世界,是波本种Bourbon与苏门答腊铁比卡Typica的自然交配种。种植于高海拔处,具有耐高海拔气候、高免疫力、耐病虫害等特性,可密集生长栽种、产量高,风味品质佳。最早在1931年巴西圣保罗产区发现,为巴西咖啡带来新希望,故以新世界命名。1950年大量种植,成为巴西产区量最大的主力品种。 Mundo Novo 新世界 在 1940 年代,巴西发现了一种由铁笔卡以及波旁所混种而成的咖啡树种,植物本身是更加的强壮以及耐虫害,产量也很不错,杯测的品质也是中上等级,所以被誉为巴西咖啡业新希望,也因此取名为新世界,象征这种数种可以帮助巴西咖啡建立新世界。 其外型特征咖啡豆偏圆,豆体颗粒也很大,不过小缺点在于树本身会长得非常高,在于采收时会造成一些困难,但整体上来说是个非常有经济价值也有口感的咖啡种。 bon1 巴西人与我们的不同 巴西人超爱刷牙,巴西每个餐后在厕所都是人们疯狂刷牙的景象,是巴西人特别注重牙齿的美白吗?原来是……巴西的牙医超级贵,大家是害怕要砸一堆钱去看牙医,在巴西就算拿个镜子帮你检查一下牙齿就要两千多台币,这种美容事业的收费,可不是一般人可以负担的起,所以巴西人每个餐后,都会认真的刷牙! 巴西人称呼人是以名为主而不是姓,这是与世界上其他地方不太相同的,就像是我们称之奥巴马总统,巴西人可能会说布拉克总统。在台湾的话,可能会在报纸上看到义杰最近马拉松成绩优异、台铭董事长收到新的苹果订单或是依林在小巨蛋的演唱会完美演出,看起来有点怪异,但好像又有这么一点的亲切感,巴西是个热情的国家,搞不好这样也默默拉近彼此的距离。 2022-05-18 01:45:04
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