西达摩咖啡产地 埃塞俄比亚西达摩-希埠Sibu日晒咖啡豆
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 西达摩 希埠 希埠 (Sibu) 是来自西达摩产区的咖啡,而西达摩这个知明的产区则是位于埃塞俄比亚的南方省分。此产区的海拔
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埃塞俄比亚 西达摩 希埠 希埠 (Sibu) 是来自西达摩产区的咖啡,而西达摩这个知明的产区则是位于埃塞俄比亚的南方省分。此产区的海拔高达1600-1900米,而此区大多同时产出日晒与水洗豆。 此款日晒处理法咖啡豆仅使用全熟的鲜红咖啡果实,并于采收后进行手选,以再次确保准备进入处理阶段的咖啡果实皆为完熟状态。接著在非洲式高棚架进行日晒,待其达到最佳含水率标准,则可进入去果皮、分级、生豆手选及装袋准备出口的等程序。 埃塞俄比亚 西达摩 希埠 日晒 G1 Ethiopia Sidamo Sibu Natural 草莓、柳橙、白桃、蜂蜜、巧克力 烘焙度|浅中焙 净重|227±5g 产区|Region/Sidamo西达摩 品种|Variety/Heirloom埃塞俄比亚原生种 处理法|Processing/Natural日晒 种植海拔|Altitude/1600-1900米 2022-05-18 01:35:04
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