自己在家磨豆机怎么用好 咖啡磨豆机调试

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
咖啡研磨机研磨时有什么注意事项呢？这是很多咖啡研磨机用户们关心的问题之一。
咖啡研磨机的研磨注意事项：
1、研磨刻度确定好之后就不要经常调节了，因为每次调节都需要20g左右的豆子"洗磨"，长此以往，浪费的豆子钱和新买一个磨豆机的钱就相差无几了。更何况如果是不熟练的新手，每次调节可能都要试很多次才能调节出合适的细度。而且一台磨很难在单品和意式两种研磨细度上都表现上佳，如果在家意式和单品都喝的话，还是建议多置办几台磨。
2、注意清洁，咖啡馆每天制作大量咖啡，残粉问题不是很影响咖啡品质，但在家制作，尤其一、两天才做一杯的话，研磨后剩余的残粉将大大影响下一次出品的品质。同时清洁时要注意及时弄干，否则内部发霉就只能换磨了。网上流传的磨大米清洁法也不可取，大米硬度过高，对磨盘的磨损是很厉害的。新买的磨可以先磨几颗咖啡豆当做清洁。

2022-05-18 00:15:06