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巴拿马波魁特产区 紫玫瑰40%瑰夏咖啡风味口感香气描述

发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )699巴拿马 巴拿马 紫玫瑰40%艺伎 产区:波魁特 Boquete 处理法:水洗处理 等级:SHB EP 海拔: 1400--160

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  699巴拿马   巴拿马 紫玫瑰40%艺伎   产区:波魁特 Boquete   处理法:水洗处理   等级:SHB EP   海拔: 1400--1600M   品种:40%艺伎、卡杜拉 (巴拿马原产地配方豆)   风味:青苹果、樱桃、柑橘、焦糖,莓果淡雅花香、蜂蜜奶油甜香,香气饱满丰富细致多汁、口感甜腻   巴拿马咖啡起圆1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山自然优势条件,加上充足劳动人口,让该地为种植与生产品质精致咖啡的地区。波奎特产区是巴拿马最古老且最著名的咖啡产区,位于巴鲁火山东侧海拔约1000-2000米的高原,其中"巴鲁火山国家公园"(VolcanBaruNational Park)为生态保育区,生物多样性丰富,拥有七种微型气候,加上终年笼罩于薄雾之中,雨量丰沛造就当地好的栽植条件,让波魁特咖啡具有独特香气,种植的艺伎种咖啡,更是带动全球关注精品咖啡的潮流,每到采收季节时期咖啡农民会以水洗式精制处理法与日晒进行干燥,让咖啡生豆饱满风味纯正,此批次每公斤有40%的艺伎成份,独特的樱桃甜感带有艺伎的梦幻果香超乎水平,令杯测师惊艳的甘甜尾韵,值得买家一试。 2022-05-17 23:19:48
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