埃塞俄比亚 耶加雪啡 艾莉加Aricha日晒G1咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪啡大约有2万人口的小镇,邻近三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,因产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无
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耶加雪啡大约有2万人口的小镇,邻近三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,因产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致,所以被画分耶加雪啡这块区域分类。优质产区微量小农,年平均雨量2000毫米,产区名声响亮-- ‧国家:埃塞俄比亚 ‧品名:耶加雪啡 艾莉加 ‧产区:基迪欧 ‧等级:G1 ‧海拔:1,950--2100米 ‧处理法:日晒 ‧品种:原生品种 Heirloom,Typica *特性:生豆香气有凤梨味、热带水果香气,新鲜甜莓味、细腻的酸 干香充满著香橙花蜜味 湿香气草莓果干味在鼻尖散开 热啜饮,李子干 凤梨甜感 微微花果酸 温饮时,水果味 可可和些微青芒果蜜甜窜上喉咙 凉饮时,果酸开始上扬,喉韵起化学作用,可可跟水果味夹杂的甜感 *浅焙保有日晒特性风味 …… 2022-05-17 23:13:20
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