手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆--90+荔西罗Lycello/大荔琴
发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )90+NinetyPlus 荔西罗(Lycello) 大荔琴 手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲参数建议:建
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- 90+NinetyPlus 荔西罗(Lycello) 大荔琴 手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温90--92,粉水比1:15,15克粉冲煮225克水,总冲煮时间2分钟 名称:90+NinetyPlus 荔西罗(Lycello) 品种:Geisha(艺伎) 处理法:水洗 海拔:1650米 产区/庄园:巴拿马 风味: 荔枝 、绿茶 、 柠檬、橘子香 介绍: 台湾道地的水果"荔枝LYCHEE"以及马友友精湛的琴艺 "大提琴 CELLO"命名的Lycello,是Joseph命名的时候引用于台湾咖啡师大赛冠军简嘉程至NEPG庄园参观时的一番对庄园参观时的一番对话,当时简嘉诚吃了一口艺妓的咖啡樱桃告诉Joseph这个味道令他惊讶,因为果实的香气与家乡庭院水果"荔枝"非常相像。于是Joseph在命名的时后又决定以风味"荔枝"命名。此外在构思这个名子的时后,他听到马友友琴声,动人的音乐以及令惊叹、佩服的弹琴技术,让他决定以 "大提琴 "命名这款同样经过精湛技术处里的水洗艺伎
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