咖啡百科

巴西咖啡品牌 达特拉 伊卡图咖啡(icatu) 手冲咖啡豆推荐

发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风味介绍: 带有香草风味的咖啡, 使用手冲黑咖啡加牛奶 更能感受香草甜味 杯测风味:柔软但强烈的芳香,巧克力 口感,


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •   风味介绍:   带有香草风味的咖啡,   使用手冲黑咖啡加牛奶   更能感受香草甜味   杯测风味:柔软但强烈的芳香,巧克力   口感,显著香草甜味,均衡   酸与厚实Body,最后则是连绵不绝的余韵。   产地介绍:   国家:巴西   产区:喜拉朵 Cerrado 和 Mogiana   生产者:达特拉庄园 Daterra Estate   海拔:1,100 米   品种:精选黄果实品种   (Borbon、Catuai、Icatu)   ★RFA雨林保护联盟认证   黄果子〈Daterra Espresso Yellow〉   菲米的黄果子是混合豆吗?   一般的咖啡果实成熟时都是红色的,而且味道甜甜的,属于水果类,   所以又称为咖啡樱桃。   但有些咖啡品种成熟时却呈现黄色外貌,风味上也有所不同,   达特拉庄园也因此精选了三种黄果实品种,   分别为黄波旁(bourbon)、卡杜艾(Catuai)及依卡图(Icatu),   三种果实互相搭配调和成特殊香草甜味呢!   是牛奶的最佳拍档。

2022-05-18 10:33:05
0