巴西咖啡品牌 达特拉 伊卡图咖啡(icatu) 手冲咖啡豆推荐
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风味介绍: 带有香草风味的咖啡, 使用手冲黑咖啡加牛奶 更能感受香草甜味 杯测风味:柔软但强烈的芳香,巧克力 口感,
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- 风味介绍: 带有香草风味的咖啡, 使用手冲黑咖啡加牛奶 更能感受香草甜味 杯测风味:柔软但强烈的芳香,巧克力 口感,显著香草甜味,均衡 酸与厚实Body,最后则是连绵不绝的余韵。 产地介绍: 国家:巴西 产区:喜拉朵 Cerrado 和 Mogiana 生产者:达特拉庄园 Daterra Estate 海拔:1,100 米 品种:精选黄果实品种 (Borbon、Catuai、Icatu) ★RFA雨林保护联盟认证 黄果子〈Daterra Espresso Yellow〉 菲米的黄果子是混合豆吗? 一般的咖啡果实成熟时都是红色的,而且味道甜甜的,属于水果类, 所以又称为咖啡樱桃。 但有些咖啡品种成熟时却呈现黄色外貌,风味上也有所不同, 达特拉庄园也因此精选了三种黄果实品种, 分别为黄波旁(bourbon)、卡杜艾(Catuai)及依卡图(Icatu), 三种果实互相搭配调和成特殊香草甜味呢! 是牛奶的最佳拍档。
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