星巴克咖啡萨尔瓦多蒙地卡罗庄园故事咖啡教室Montecarlos Estate
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )STARBUCKS RESERVE™ EL SALVADOR MONTECARLOS ESTATE 酸度 醇度 产区
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- STARBUCKS RESERVE™ EL SALVADOR MONTECARLOS ESTATE 酸度 醇度 产区 拉丁美洲 处理法 水洗法 适合搭配的食物风味 柑橘类与黑巧克力 海拔 1,000-1,800米 变种 Caturra 关于咖啡豆标签图案 标签的灵感来自于咖啡树围绕著火山口生长著,良好的排水与肥沃的火山土壤,让咖啡在最好的环境下生长。标签内放入大量的地形图与土壤图。代表不同类型的风土、海拔与质地的火山鸟瞰图。充满活力的色调,是从传统萨尔瓦多的服饰与野生动物发想而来。印刷中有个火山的金色剪影以及多孔的质地,是联想到火山岩的样子。 就爱咖啡香 想像你拥有私人的火山吗?Carlos Batres种植咖啡已经超过30年了。他每天生活与种植咖啡都在蒙地卡罗火山的斜坡上,这是一座位在萨尔瓦多阿帕内卡区内的私人火山。蒙地卡罗庄园有超过688公顷环绕著火山的土地,种植著许多不同品种的的咖啡豆。庄园内有340公顷的森林保护区,如此独特的景观,提供了咖啡树良好的生长条件-终年云雾缭绕的微型气候、高海拔与养分充足的火山土壤。树荫下种植的咖啡树成列的在斜坡上,一直绵延到火山边缘。成熟的樱桃经由人工摘采,并使用在1870年代传承下来的传统家庭式处理场来处理。咖啡豆经由清澈闪亮的泉水洗涤三次,并在天井下晒干,造就明亮、令人愉悦兴奋的咖啡风味。 如何调理好咖啡 滤压壶 手冲咖啡 手冲式冰咖啡
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