蓝瓶子咖啡在日本的8家门店大对比 蓝瓶子咖啡对象经营现状分析

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• BLUE BOTTLE 蓝樽咖啡 日本全8店制霸
  来自美国加州的BLUE BOTTLE蓝樽咖啡，登陆日本后，也大受日本人喜爱。BLUE BOTTLE提供了有别于星巴克等其他连锁咖啡店的咖啡体验，所以喜欢蓝樽咖啡的也不少。 自第一店开在清澄白河后﹝2015.2.6﹞，三年来共开设了7家店，而且，都只在东京开店。也就是说，想喝蓝樽咖啡，只在东京喝的到。 展店时间依序是：清澄白河店2015.2.6、青山店2015.3.7、新宿店2016.3.25、六本木店2016.9.16、中目黑店2016.10.28、品川店2016.11.15及三轩茶屋店2017.10.27。 而日本第8家BLUE BOTTLE终于踏出东京啦 2018年3月23日，京都店盛大开幕，为关西第一家BLUE BOTTLE 因为喜欢蓝樽咖啡，所以日本全国8家都造访了，完成BLUE BOTTLE日本全国8店制霸。XD 东京7家位置 1.清澄白河店： 详细体验记：2016冬日本D4.5 Blue Bottle 蓝瓶咖啡﹝清澄白河﹞ 清澄白河店不只是BLUE BOTTLE日本第一店，也是海外第一店。当初好像是经过无数次的沟通，而BLUE BOTTLE也认定日本的职人精神，所以终于答应到日本展店﹝在海外展店﹞。 清澄白河店内用空间不大，因为店的后方就是咖啡豆烘制及仓库所在。BLUE BOTTLE的咖啡豆，都是自己烘制的。从烘焙开始到冲泡好上桌，坚持在48小时内完成。因此才说，BLUE BOTTLE提供了不同的咖啡体验。 清澄白河店很有特色，外观像是工厂，大片玻璃帷幕，的确很有APPLE的味道。XD 在这里喝咖啡是满特别的体验。满推荐的。 而除了咖啡好喝外，Blue Bottle的松饼和磅蛋糕，也意外的好吃喔。 ◎店家资讯： 清澄白河ロースタリー&カフェ 东京都江东区平野 1-4-8 0800--1900 2.青山店 详细体验记：2016冬日本D1.4 Blue Bottle 青山店 青山店还满有质感的、走文青风，只有简单的线条、装饰，也真的还满有APPLE的感觉！XD 青山店可能因为就在表参道附近，人潮很多，在众多分店里，青山店算是较人多吵杂的。 但因为它藏身于小巷弄内，又在2F，其实也有种躲避尘嚣的感觉。从2F露台看出去，还满美的。感觉有点像城市里的绿洲。 我点了拿铁和像多拿滋的小点心，咖啡好喝，东西也好吃，度过了个很赞的午后！ ◎店家资讯： 青山カフェ 东京都港区南青山 3-13-14 0800--1900 3.新宿NEWoMan店 详细体验记：2016夏日本D8.2 BLUE BOTTLE蓝瓶咖啡‧新宿NEWoMan店 这间位在新宿NEWoMan的BLUE BOTTLE，是BLUE BOTTLE日本第3家店。 因为设在交通转运处，所以人潮众多，无时无刻都处在人很多的状况下，其实不太能好好的悠闲的喝。新宿店和品川店一样，因为都位于交通转运点上，所以最为吵杂。 但反过来说，就是因为开在这里，如果刚好要搭车﹝这里是高速巴士站，离JR也很近﹞，在出发前，可以来杯BLUE BOTTLE，或带上车喝，其实也是很棒的享受。：﹞ ◎店家资讯： 东京都新宿区新宿4-1-6 0800--2200 4.六本木店 详细体验记： 2017夏东京横滨D2.4 Blue Bottle六本木‧罐装咖啡 六本木店所在地很特别，在一栋大楼的1F，位置非常不起眼，不好找。BLUE BOTTLE开在这里真的满特别的！ 六本木店也不大，感觉是社区型的。但在这里喝咖啡满舒服的喔，不像青山店、新宿店、品川店那样拥挤、吵杂。 BLUE BOTTLE咖啡真的很好喝，在这里度过了个很赞的下午咖啡时光。 ◎店家资讯： 六本木カフェ 东京都港区六本木7-7-7 0800--2000 5.中目黑店 详细体验记：2017冬东京D6.3 BLUE BOTTLE 中目黑 中目黑店离车站有段距离，远离尘嚣。 它是独栋建筑，是将旧建物改建，变成BLUE BOTTLE。很喜欢这种活化建物的产业结合，很有FU啊！ 中目黑店的外型和感觉，和清澄白河店﹝日本1号店﹞的FU很接近。 在中目黑店喝咖啡真的很舒服啊！ 环境超赞！ ◎店家资讯： 中目??榨