咖啡百科

猫屎咖啡象粪咖啡背后的贪婪

发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店拒绝象粪咖啡!拒绝猫屎咖啡!近年来-"猫屎咖啡、象粪咖啡"的泛滥,凸显出其商业炒作背后的畸形价值观及贪婪任性!象粪咖啡(B

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

拒绝象粪咖啡!

  拒绝猫屎咖啡!

  近年来-

  "猫屎咖啡、象粪咖啡"的泛滥,

  凸显出

  其商业炒作背后的畸形价值观及贪婪任性!

  象粪咖啡(Black Ivory Coffee)

  是

  世界上最怪异的咖啡之一;

  同时也是

  世界上最昂贵的咖啡之一!

  这种咖啡

  由加拿大企业家布莱克·迪肯所创,

  每公斤售价达到不可思议的1100美元......

  这种咖啡名叫"黑象牙"(Black Ivory Coffee),

  又被形象地称之为

  "象粪咖啡"。

  象粪咖啡创始人迪肯

  曾从事

  "Kopi Luwak麝香猫咖啡" (又名"猫屎咖啡",也是世界上最贵的咖啡之一) 生产,

  现共喂养了20头大象。

  为了推广天价象粪咖啡,

  他与当地顶级咖啡烘焙公司和酒店进行了合作......

  【点评】

  ------------

  "象粪咖啡"与"猫屎咖啡"一样,

  利用动物吞咽下咖啡果,

  这个过程中咖啡果的种核(咖啡豆)不能被消化,

  但动物胃肠道的消化液对其进行了一种深度发酵,

  从而令咖啡豆获得一种非正常的特殊口感。

  很多人追逐这种口感:

  一部分人是在口味方面有独特嗜好;

  一部分人是基于炫耀标新立异够小众;

  一部分人纯属跟风炫富凸显高大上......

  但:

  不管是什么理由,

  饮食都要遵循应有的伦理:有所食,有所不食!

  况:

  出于商业目的强令动物吞咽咖啡果,不耐受及食物单一导致动物疾病丛生,

  这是戕害动物的野蛮行为!

  亦有悖现代文明理念!

  ***

  不管是"象粪咖啡",还是"猫屎咖啡",

  抑或是将来出现的其它"粪便咖啡",

  归根结底都只是动物的排泄物,

  它已经脱离了咖啡的"三观"与本味!

  所以--

  我们反对这种没有底线的商业行为!

  制造"粪便咖啡"是一种不折不扣的恶劣行径!

2022-05-17 21:56:49
0