厄瓜多尔星巴克臻选咖啡故事信息 厄瓜多尔咖啡特点是贵么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 厄瓜多，全称厄瓜多共和国（西班牙语：República del Ecuador）是一个位于南美洲西北部的国家，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋，与智利同为南美洲不与巴西相邻的国家，另辖有距厄瓜多本土1,000公里的加拉巴哥群岛。 厄瓜多于1809年8月10日时脱离西班牙的统治独立建国。由于赤道横贯了厄瓜多的国境，所以西班牙文中以赤道（ecuador）作为国名，因此该国又拥有"赤道国"的别称，或因为盛产香蕉而又被称为"香蕉之国"。 首都基多位于皮钦查火山的山麓，海拔高达2,850公尺，使该市成为全世界第二高的首都（仅次于玻利维亚首都拉巴斯）。为南美洲国家联盟的成员国。 厄瓜多在1920年，疾病杀死了大量的可可树之后，许多农民开始转种咖啡。在1970年以前，咖啡一直是主要的外销经济作物，在后来1990年的咖啡危机之后，才渐渐的被油、香蕉、虾子取代。 由于40%的咖啡树种是罗布斯塔种，所以大部分的咖啡豆都外销给隔壁哥伦比亚来作为即溶咖啡。 那厄瓜多本身的即溶咖啡呢？因为厄瓜多尔咖啡的成本很高（也因此外销的咖啡豆几乎都是用最便宜的日晒方式制作），大部分的即溶咖啡厂是从越南进口咖啡豆来制造的。 当然近年来受到精品咖啡市场的影响，厄瓜多许多高海拔地区都开始栽种品质相当优良的品种，像是在Loja, Zamora Chinchipe，而且不仅是品种，这几个地区的海拔都相当的高，有利于咖啡生长。 概况 厄瓜多尔共和国位于南美洲西北部。东北同哥伦比亚毗邻，东南与秘鲁接壤，西临太平洋。面积2 8 3 5 6 1 平方千米。海岸线长约9 3 0 千米。 原为印第安人居住地。1 5 世纪属于印加帝国。1 5 3 2 年沦为西班牙殖民地。1 8 2 2 年独立后加入大哥伦比亚 。1 8 3 0 年脱离大哥伦比亚建立共和国。1 9 8 0 年1 月2 日与我国建交。 居民 居民中印欧混血种人占4 1 % ﹔印第安人占3 4 % ，是南美洲印第安人比例较大的国家之一﹔其他有白种人、黑人、黑白混血种人。大部分居民分布于中部山地中的盆地内和西部沿海平原。多数居民信天主教。西班牙语为官方语言。 自然环境 赤道横贯国境北部，厄瓜多尔就是西班牙语"赤道"的意思。安第斯山脉纵贯国境中部，全国分为西部沿海、中部山地和东部地区三个部分。一、西部沿海：包括沿海平原和山麓地带，东高西低，一般海拔2 0 0 米以下，有一些海拔6 0 0 - 7 0 0 米的丘陵和低山。属热带雨林气候，最南端开始向热带草原气候过渡。年平均降水量从北往南由3 0 0 0 多毫米递减到5 0 0 毫米左右。二、中部山地：安第斯山脉自哥伦比亚入厄瓜多尔国境后，分为东、西科迪勒拉山脉，两山之间为北高南低的高原，海拔平均在2 5 0 0 米到3 0 0 0 米之间。山脊纵横交错，把高原分成十多个山间盆地。最重要的是基多盆地和南部的昆卡盆地。境内火山众多，地震频繁。著名的科托帕希火山，海拔5 8 9 7 米，为世界最高的活火山之一。位于厄瓜多尔中部的钦博拉索山，海拔6 2 6 2 米，为厄瓜多尔最高峰。本区山间盆地属热带草原气候，山地属亚热带森林气候，海拔4 0 0 0 米以上常年积雪。年平均降水量在1 0 0 0 毫米左右，1 2 月- 次年6 月为雨季，7 - 1 1 月为旱季。三、东部地区：为亚马孙河流域的一部分。海拔1 2 0 0 - 2 5 0 米的山麓地带河水湍急，2 5 0 米以下为冲积平原，河面开阔，水流平缓，多河曲。属热带雨林气候，全年湿热多雨，年平均降水量在2 0 0 0 - 3 0 0 0 毫米之间。 科隆群岛（加拉帕戈斯群岛）位于太平洋中，东距大陆海岸约9 0 0 多千米。面积7 8 0 0 平方千米。包括7 个大岛和约7 0 个小岛，全部由火山锥和火山熔岩组成。 自然资源 矿物以石油为主，主要分布于瓜亚基尔湾一带，在亚马孙平原地区也发现有油田。金和银分布于马查奇和萨鲁马等地。铜产于马查奇。科隆群岛上有硫磺矿。此外还有铁、铅等。森林面积约占全国面积的6 8 % ，大部分分布在东部地区，盛产贵重木材，如红木和香膏木（或称巴尔萨木）。沿海盛产金枪鱼和虾类。科隆岛上多巨龟和大蜥蜴。 经济概况 经济以农业为主，农业人口占总人口4 7 % 。大致可分为两种不同类型的农业区：山地农业区，位于海拔2 5 0 0 米左右- 4 0 0 0 米的安第斯山的山间河谷和盆地地带，主要种植粮食作物、蔬菜、水果，以及饲养牲畜，主要粮食作物为玉米、大麦、小麦、马铃薯等﹔沿海农业区，位于西部沿海和大河谷地，主要种植供出口的香蕉（年产约3 4 0 万吨）、可可、咖啡等，此外还种植稻子、棉花。沿海渔业资源丰富，年捕鱼量9 0 多万吨。石油开采发展迅速，为采矿业主要部门已探明石油储量为2 3 . 5 亿桶。还开采银、铜、铅等矿。工业主要有石油提炼、制糖、纺织、水泥、食品加工和制药等。主要贸易对象为美、英、德国等国。出口原油（ 约占出口总值6 5 % ） 、香蕉、咖啡、可可、香膏木。 铁路总长1 1 6 9 千米，其中基多至圣罗莎为新建的线，长2 4 1 千米。有公路3 6 0 0 0 多千米。有国际航空线通纽约、迈阿密、里约热内卢、利马等国外重要城市。 重要城市 基多：首都，古老印第安城市。全国政治、经济、文化、交通中心。有纺织、制药、食品等工业。附近有苏克雷元帅国际机场。瓜亚基尔：太平洋沿岸的海港。全国对外贸易的8 0 % 经此。昆卡：南部古城，位于昆卡盆地中，海拔约2 5 0 0 米。有制糖、陶器、毛纺织等工业，以草帽编织业著名。周围为农、牧区。 其它 国庆日：8 月1 0 日。 与我国建交日：1 9 8 0 年1 月2 日。 货币：苏克雷。 时差：比格林尼治时间晚5 小时﹔比北京时间晚1 3 小时。 国花：白兰花。 国鸟：大兀鹫。 国名释义：西班牙语意为"赤道"。 誉称：赤道国（ 赤道通过其北部） 。 民俗：每年3 月2 1 日和9 月2 3 日中午要在作为赤道标志的空心圆柱前举行祭（示巳）仪式。 世界之最：科隆群岛是当今世界上少有的奇花异草荟萃之所、珍禽异兽云集之地。盛产大海龟和大蜥蜴。科隆群岛是世界"人类文化与自然遗产"保护区之一。