秘鲁咖啡豆，秘鲁菲帕斯农园咖啡介绍

　

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

菲斯帕农园於1960年由Victor Arehundro Garcia氏所设立，由Wilder的父亲Oracio氏继续。第三代的Wilder虽然是年仅24岁的年轻人，但是自己希望在18岁时，参加专业机构所举办的农园指导员研修，学习农园的管理。在自家农园将其所学实践，生产性，品质双方面都实现了飞跃性的成长， 现在Wilder虽然以农园指导员的身分活跃工作的同时，也以菲斯帕农园为示范农园，开放并且成为其他农园生产者直接拜访与学习的场所。 　　 　　比较高龄的生产者，有不砍树木的习惯。即使参加的研讨会，或者只有指导的情形下，真正落实於实践的农家很少， 因此指定真正有实施推荐农法的农园。剪定或者施肥，如何的树木间间隔，遮阴树的管理，由采收到乾燥为止到底有哪些重点工作等等， 实际的见习与确认其结果，让农家能够清楚的了解与接纳，是整个示范农园的目的。 　　 　　实际上，Wilder为了剪定与截枝等提升生产性的过程中，与父亲Oracio讨论的过程中，激怒了父亲。 结果经过沟通，且透过1公顷的实验实施结果获得实证，进而导入到农园全体。 　　 　　目前Wilder担任的200个农家的工作，因其知识与实绩兼具而且年轻，获得菲常高的评价与信赖。 　　 　　菲斯帕农园现在有11公顷农地，因还有土地的关系，所以预定每年扩大３公顷。 2022-05-18 09:14:23