咖啡百科

巴拿马情圣庄园

发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,犹太裔的大卫·奥索里奥(Mr. David Osorio)出生於1865年,加勒比海南方的小岛-古拉 索(curacoa),1915年时移居至巴拿马波奎特地区开始了家族的咖啡事业,2007年家族
  犹太裔的大卫·奥索里奥(Mr. David Osorio)出生於1865年,加勒比海南方的小岛-古拉      索(curacoa),1915年时移居至巴拿马波奎特地区开始了家族的咖啡事业,2007年家族      第二代成员Efraín Alberto Osorio Baxter与Efraín Alberto Osorio Baxter两兄弟接掌      了家族的咖啡庄园,庄园名是以他们母亲Valentina Baxter de Osorio作为纪念,紧紧      联系着整个家族的每一个人,也代表了一个咖啡家族的自我认同与亲密感。 情圣庄园占地约12.5公顷,在巴拿马当地是微型的小型庄园,根据庄主的口述指出,其中8.5公顷,栽种品种从常见的堤比卡(typica)、红卡杜艾(Red Catuai)、帕卡玛拉(Pacamara)应有尽有、2008年後少数的地段开始栽种艺妓品种(Geisha)的咖啡,目前已经占比将近一半的数量;庄园海拔高度约1500公尺至1675公尺之间,除了咖啡栽种地以外,另外还有3.5公顷的原生林与各类果树,包含了高山的柏树、松树和尤加利树,是典型的自给自足的庄园范例。      情圣庄园最广为人知的便是在2011年的最佳巴拿马竞赛(Best of Panama)中夺得了冠军的殊荣,杯测分数高达92.3分,不但击败了在当时最具有指标性且连年夺冠的翡翠庄园,标金更是突破当年的最高纪录来到每磅70.25美元。其後几年的优秀成绩已经不计其数,连年入围了最加巴拿马的最终竞赛批次,包含了2012的水洗艺妓组的第5名      2013的水洗艺妓组的第10名      2014的水洗艺妓组的第12名      2015的水洗艺妓组的第14名。      风味:枊橙、柑橘、莱姆 2022-05-18 08:56:05
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