风力 了解更多有关风力的内容
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专业咖啡烘焙 | 热风烘焙的探讨与实证(使用SR500咖啡烘焙机)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )站在诸多巨人的肩上想通了几个道理 可以把SR500这种浮风机当作single bubble bed的热风机,如此就可
2022-05-18 热风 咖啡 差异 文献 曲线 实证 专利 时调 时间 风味 脱水 原则 基础 套件 水洗 温度 腥味 风力 热风机 明显 -
无惧被“天鸽”掀翻,咖啡女孩只为执着守护深圳最静的海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )无惧被"天鸽"掀翻,咖啡女孩只为执着守护深圳最静的海。日前,台风"天鸽"登陆深圳,大鹏海边风力达到12级。网上一段 "台风天几个年轻人
2022-05-17 咖啡 记者 视频 深圳 台风 咖啡吧 海域 工作 自然 蛋糕 开发 活动 女孩 天鸽 干净 不断 东西 原本 小伙 小伙伴 -
中国第一家咖啡厂在云南 云南咖啡种植和生产基地
中国第一家咖啡厂在云南 云南咖啡种植和生产基地 1955年,屯垦戍边的云南农垦人就开始在云南保山国营潞江农场、红河河口农场规模化种植咖啡。 近日,记者来到云南农垦集团云南咖啡厂,走进焙炒车间,一
2022-05-18 咖啡 云南 产业 农垦 生产 集团 发展 公司 市场 包装 中国 咖啡豆 生产线 产品 系统 合作 产业发展 企业 优势 全国 -
哥伦比亚云层庄园红酒处理法对咖啡风味口感的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)SaSa选用哥伦比亚云层庄园(Las Nubes)的雷米苏丹种(Rume Sudan),参考了葡萄酒处理的发酵过程.将咖啡果置于密
2022-05-18 处理 红酒 发酵 咖啡 过程 风味 干燥 方式 来历 果实 控制 云层 庄园 哥伦比亚 恰当 成熟 醇厚 饱满 专业 公众 -
KENT-500咖啡烘焙机烘焙技巧 咖啡烘焙机DC鼓风扇改装分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )KENT-500改DC鼓风扇 KENT-500原本的机械风门,原型机,分七段。现版的KENT-500分成十几段。这个机械风门有2个缺
2022-05-18 风门 刻度 机械 控制 咖啡 刻度盘 原本 实际 电源 转速 风扇 烫手 困难 不大 不用 公众 兴趣 制品 区域 原型 -
精制的商业巴西咖啡豆品质如何 南米纳斯Sul De MinasNO.2
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:精制商业巴西生豆 国家:巴西Brazil 产区:南米纳斯Sul De Minas 等级:No.2 处理方式:日晒处理法Natur
2022-05-18 咖啡 商业 风味 精制 工程 工程师 生产 品质 巴西 产区 变数 方式 瑕疵 处理 米纳 米纳斯 恒湿 最低 细心 公众 -
秘鲁咖啡品种 菲斯帕农园 波旁品种水洗 秘鲁咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )秘鲁-卡哈马卡"菲斯帕农园"波旁品种水洗 Peru - Cajamarca"Finca Fespa"Bourbon
2022-05-18 农园 咖啡 干燥 生产 斯帕 农家 父亲 结果 处理 工作 指导 示范 品种 水洗 年轻 专业 农地 口感 实际 指导员 -
咖啡豆种植条件 在家里种植咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡一般适合在气候温暖、光照充分、雨水适中(潮湿与干燥交替的气候)的地方生长。以赤道为中心、南北纬线25度之间的环状地带,是咖啡的自然
2022-05-18 咖啡 土壤 气候 之间 海拔 降雨 良好 同时 温度 生长发育 高地 发育 影响 干热 结实 肥沃 光照 南北 气温 火山 -
巴西咖啡精品咖啡豆处理法介绍 巴西咖啡怎么做怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③品质・就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、巴西咖啡的80%是干燥处理咖啡、剩余2
2022-05-18 咖啡 干燥 巴西 农园 处理 方式 味道 樱桃 规格 生产 平地 机械 果实 出口 成熟 地区 收成 美味 日本 日照 -
咖啡师统一考试(全国卷)试题(付答案0
一、选择题 1. 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称( B )。 A、单品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2.蓝山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、锡箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常
2022-05-18 咖啡 制作 咖啡豆 牛奶 研磨 压力 咖啡机 摩卡 奇诺 卡布 巧克力 克立 咖啡粉 研磨机 口味 工作 原理 温度 间距 越南 -
咖啡师考试试题,初中级咖啡师理论考试试卷和答案
一、选择题 1. 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称( B )。 A、单品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2.蓝山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、锡箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常
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看前街咖啡如何烘出好喝的咖啡豆 前街咖啡豆怎么样?好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到咖啡豆的烘培,对许多人都是一层谜样面纱,青绿的咖啡生豆到底是如何变成漫著香气的咖啡豆?同样是自家现场烘培,明明一
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 师傅 火力 前街 就是 锅炉 影响 不同 程度 过程 阶段 咖啡店 时间 羊皮 羊皮纸 风门 冷却 调整 -
Tiamo PRO数字电子秤使用评测
咖啡经历了数百年的发展,现在每一杯咖啡的出品都讲求稳定,都归于数据化。而时间与重量的数据测量分析往往是一杯好咖啡的前提。众多咖啡器具中,电子秤可以说是最数据化的器具之一。今天咖啡沙龙为大家测评一款新上
2022-05-17 电子 电子秤 模式 咖啡 按键 时间 杯子 重量 两个 机身 数据 设计 不同 环境 包装 数字 灵敏 器具 天下 时候 -
自己的咖啡,自己做!手网烘豆入门 日本咖啡手网烘焙!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )因为50+,而想到90+咖啡。这里说的可不是90岁后的人生,而是成立于2007年的Ninety plus(90+),这家公司突破了传统
2022-05-18 咖啡 手摇 咖啡豆 最大 庄园 豆子 还是 就是 颜色 累人 厨房 只是 声音 概念 滤网 精品 过程 这是 问题 尝试 -
阿拉比卡和罗伯斯塔咖啡豆风味有何区别?罗布斯塔咖啡粉怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁的罗布斯塔血统,阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系?全球咖啡豆树种主要分为:阿拉比卡(Arabica)和罗伯斯
2022-05-18 咖啡 阿拉 比卡 咖啡豆 罗布 罗布斯 不同 风味 海拔 产地 产量 地区 豆子 非洲 混合 差异 特色 巴西 之间 全世界 -
手摇网烘焙咖啡豆入门教学 自家烘焙咖啡入门知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?因为50+,而想到90+咖啡。这里说的可不是90岁后的人
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2017年度最佳巴拿马 BOP 超级瑰夏诞生!
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店北京时间7月19日早上7点,2017最佳巴拿马(Best of Panama, BOP)竞标开始,全球各大卖家激烈争夺近六
2022-05-17 庄园 索菲 索菲亚 咖啡 海拔 威廉 巴拿马 风味 美国 评审 公园 水洗 处理 森林 发达 最高 区域 味道 团队 地区 -
如何区分罗布斯塔与阿拉比卡?阿拉比卡是哪个国家起源种植的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科普一下,如今,很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程,而不乏用阿拉比卡作为的自己品牌宣传,都宣称自己用的是
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 咖啡豆 罗布 罗布斯 商业 品种 精品 风味 利比 蓝山 不同 醇厚 世界 价格 味道 豆子 生产 之间 -
专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙?北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训中国人普遍不喜欢酸,即使这几年在精品咖啡的带动下,强调Acidity的咖啡,在普罗
2022-05-18 咖啡 北欧 豆子 风门 梅纳 香气 差异 最大 阶段 世界 机器 火力 反应 冠军 基础 大风 就是 手法 曲线 水果 -
印度季风豆|风渍豆 Monsooned Malabar马拉巴尔咖啡豆处理过程特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )| 关于 Malabar 风渍豆 印度风渍马拉巴尔咖啡,从十七世纪以来,一直受到欧洲人青睐。这种风渍咖啡乃是无意间创造出来的新风味。十
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 印度 季风 火力 马拉巴 豆子 风味 欧洲 处理 时间 风门 马拉巴尔 水温 混血 金黄色 颜色 阿拉 研磨 口感