腥味 了解更多有关腥味的内容
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“男人的咖啡”曼特宁，曼特宁口感，告诉你不同的曼特宁之间的区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低酸 醇厚 有着独特的 药草 林木 的沉香 相信大家对於曼特宁一定不陌生 目前我们几乎可以统称印尼精品咖啡的
2022-05-18 曼特 咖啡 苏门 男人 产区 人工 方式 药草 处理 不同 明显 特殊 余韵 咖啡豆 土腥味 风味 印尼 山脉 苏门答腊岛 均一 -
专业咖啡烘焙 | 热风烘焙的探讨与实证（使用SR500咖啡烘焙机）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）站在诸多巨人的肩上想通了几个道理 可以把SR500这种浮风机当作single bubble bed的热风机，如此就可
2022-05-18 热风 咖啡 差异 文献 曲线 实证 专利 时调 时间 风味 脱水 原则 基础 套件 水洗 温度 腥味 风力 热风机 明显 -
酪梨牛奶加咖啡！绝对不是黑暗料理的良心推荐小秘方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酪梨牛奶加咖啡酪梨牛奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔～ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇！ 打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡
2022-05-17 咖啡 牛奶 冰块 开水 炼乳 梨汁 推荐 好喝 浓郁 适当 香醇 专业 全都 公众 口感 吸管 工房 常见 无糖 朋友 -
猫屎咖啡多少钱一盒？ 猫屎咖啡多少钱一杯？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡印尼巴厘岛Kopi Luwak猫屎进口精品咖啡豆100克250元 麝香猫咖啡kopi luwak coffe
2022-05-18 咖啡 印尼 麝香 昂贵 咖啡豆 意为 椰子 粪便 自然 风味 浓厚 粘稠 香醇 少之又少 消化系统 产地 养殖场 原产地 土腥味 基因 -
巴西喜拉多产区 巴西红波旁咖啡豆手冲冲煮参数建议 风味口感特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )半水洗式的咖啡主要生产地就位于喜拉多地区！其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。这样的咖啡酸度，甜度，口感，及香味都相当的不错。咖啡专家
2022-05-18 咖啡 巴西 拉多 农场 生产 风味 口感 咖啡豆 水量 海拔 米纳 米纳斯 产区 波旁 明显 醇厚 土壤 地区 坚果 家畜 -
印尼苏拉维西-托拿加 印尼曼特宁产区 印尼绿宝石曼特宁 印尼咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位于苏门答腊岛‧爪哇岛与苏
2022-05-18 咖啡 印尼 曼特 苏拉 维西 咖啡豆 处理 口感 薄膜 风味 不同 方式 颜色 香气 黄金 比卡 阿拉 苏门 生产 复杂 -
印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) Bina lestari咖啡 曼特宁？
印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) Bina lestari咖啡 印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位於苏门答腊岛?爪哇岛与苏拉维西岛，所生
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印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) 湿刨咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) Bina lestari咖啡 印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树
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科学分析，教你寻找咖啡与饮食搭配
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你煮意大利粉时有没有想过，为什么蕃茄要跟洋葱和干酪一起煮呢？蕃茄可以配咖啡吗？最近看到有网友用椰青做冰滴咖啡，那么，用大蒜来煲咖啡又可
2022-05-17 咖啡 食物 分子 蕃茄 风味 芳香 不同 单宁 大蒜 干酪 影响 传统 化学 味道 气味 草酸 研究 饮食 相同 相生相克 -
奶泡是什么物质构成的？什么样状态的奶泡，用来拉花才是最好的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法牛乳能起泡 , 是因为它所含的蛋白质聚集成薄膜包住空气 , 形成气泡隔间 , 阻
2022-05-18 牛奶 咖啡 牛乳 不同 乳脂 蛋白 蛋白质 鲜奶 全脂 口感 温度 制作 加热 最好 动作 含量 比例 空气 蒸气 拉花 -
冲咖啡的水温决定萃取效率 如何根据口感来调整水温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系'温度' 萃取效率：如同其他冲煮器材，温度影响了咖啡的萃取效率。苦涩
2022-05-18 咖啡 温度 水温 情况 豆子 调整 发展 新鲜 咖啡粉 流速 研磨 咖啡豆 建议 水柱 粗细 风味 效率 冒泡泡 涩味 颗粒 -
印尼精品咖啡豆托那加Toraja产区咖啡种植情况历史故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼产区： 印尼苏拉维西南部（South Sulawesi） 的托那加（Tana Toraja）山区，海拔1,700
2022-05-18 咖啡 印尼 咖啡豆 处理 曼特 方式 薄膜 苏拉 苏门 风味 海拔 火山 维西 阿拉 生产 产区 不同 不良 结实 肥沃 -
客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡豆介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡（Kopi Luwak），又称麝香猫咖啡（英语：civet coffee，印尼语：Kopi Luwak，菲律
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 印尼 果子 云南 风味 椰子 粪便 口感 果子狸 海拔 评论 发酵 特殊 产量 味道 巧克力 方式 自然 -
象豆Maragogype介绍 象豆怎么烘焙 铁比卡变种豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）象豆（Maragogype）：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆，西元1870年最先在巴西
2022-05-18 咖啡 海拔 风味 比卡 水洗 热气 变种 宜人 特殊 甜香 知名 迷人 不易 柔和 业者 事实 事实上 传统 体积 公众 -
世界上最大的咖啡豆 象豆烘焙技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）象豆（Maragogype）：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆，西元1870年最先在巴西
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咖啡凉了为什么会发酸
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店很多小伙伴都会在工作和学习中给自己准备一杯咖啡，但是忙碌起来或者拖延症爆发就会忘记把咖啡趁热喝完。再端起杯子的时候，就会发
2022-05-17 咖啡 明显 新鲜 咖啡豆 时候 酸味 问题 纯正 单宁 单宁酸 就是 新鲜度 状况 还是 一杯 美好 酸涩 香醇 鲜美 一家 -
云南咖啡风味图谱
大家都知道，生豆在烘焙之前除了草腥味几乎就没有其他风味了，但在烘焙过程中其化学成分发生一些列反应，形成了咖啡特有的风味。咖啡中含有超过800中挥发性成分，即使有些成分是微量的，也能对风味发挥作用。国云
2022-05-17 咖啡 物质 含量 挥发性 地区 深度 香气 样品 呋喃 普洱 相关性 临沧 保山 德宏 化合物 化合 吡啶 吡嗪 结果 较大 -
废物利用 咖啡渣的灵巧妙用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )原以为无用处的，却不然，一个简单的转念，妙用无限，再利用也让环境更美好。 咖啡豆经过研磨与冲煮形成一杯美味的咖啡，那滋味让人目眩神迷，
2022-05-17 咖啡 异味 丝袜 垃圾 香气 干燥 冰箱 厕所 咖啡豆 容器 效果 植物 肥料 过后 保养 混合 妙用 微小 中装 垃圾桶 -
云南咖啡行不行？云南咖啡豆Yunnan开箱丨别再少看中国的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格云南咖啡行不行？中国这样的水质可以种到好咖啡吗？会不会是假咖啡豆？
2022-05-18 咖啡 云南 咖啡豆 精品 中国 海拔 宽广 世界 地区 消费国 花果 高阶 处理 消费 不行 干热 浓郁 适中 醇和 干燥 -
咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理 咖啡烘焙培训知识点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性昨晚烘焙完咖啡后的挑拣作业中，挑出了几颗颜色特别明显浅白的豆子，一
2022-05-18 咖啡 奎克 豆子 浅白 颜色 风味 知识 明显 咖啡豆 整体 气味 焦糖 瓜子 结果 奎格 作业 影响 对劲 心血来潮 视而不见