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耶加雪菲的喝法 如何品尝耶加雪菲
耶加雪菲虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香
2022-05-18 雪菲 咖啡 等级 方式 水果 水洗 风味 处理 明显 最高 浓烈 入口 果香 花香 香味 可人 娇小 温婉 秀气 黏稠 -
手冲闷蒸的意义 手冲闷蒸与不闷蒸的TDS差别 手冲闷蒸能喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据手冲闷蒸的意义-- 手冲咖啡许多人会有"闷蒸"这个动作 这个"闷蒸"
2022-05-18 咖啡 上座 动作 口感 时间 而是 酸度 香气 实验 扰动 意义 清楚 温润 漂亮 不大 专业 公众 咖啡豆 大体上 大师 -
苏门答腊曼特宁咖啡豆拼配什么咖啡豆好喝?曼特宁特点是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象,说的专业点,这是由于豆各自的比热不同,比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度,所
2022-05-18 咖啡 不同 曼特 豆子 味道 咖啡豆 特点 比热 质量 风味 变化 苏门答腊 苏门 不均 香醇 专业 原因 含水率 现象 百分 -
海拔与酸味关系?高海拔生长的咖啡豆有什么优势?海拔决定什么因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )海拔与酸味关系?高海拔生长的咖啡豆有什么优势?海拔决定什么因素? 我们曾经带大家从植物学的角度,较深入地了解咖啡树
2022-05-18 咖啡 高度 咖啡豆 海拔 罗布 罗布斯 地区 不同 温度 环境 比卡 阿拉 条件 雨量 品种 品质 地理 笔者 读者 还是 -
烘焙技术贴:生拼vs熟拼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前言:最近一段时间,有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时,总是提出豆子不稳定,时而偏酸,时而偏苦,不知道为什么。后来我让他问一下烘
2022-05-17 豆子 不同 咖啡 味道 比例 温度 上下 含水率 时间 比热 特点 风味 客户 浓缩 咖啡豆 就是 整体 百分 质量 问题 -
【魔豆;磨豆】如何选购一台合适的磨豆机?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )磨豆机的挑选首要重点是要能磨出颗粒均匀的咖啡粉,否则会对咖啡风味具有很大的破坏力,即使再有特色的咖啡豆,也会因为研磨不均,萃取不一致,
2022-05-17 磨豆机 咖啡 手摇 粗细 研磨 不同 咖啡豆 螺旋 螺旋桨 调整 刀片 品质 因素 家用 机型 盘式 豆子 颗粒 磨碎 设计 -
哪个产区的水洗花蝴蝶风味最好 精致处理的花蝴蝶风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马- 波奎特花蝴蝶- 水洗处理法Boquete是高海拔的火山区,因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 品种 风味 水洗 发酵 不同 明亮 三个 庄园 水果 火山 粘液 花香 巴拿马 混合 产区 蝴蝶 丰沛 -
咖啡数小事 - 咖啡术语
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次要说的是咖啡爱好者经常挂在嘴边的词,若果和小弟或其他更专业的咖啡发烧友谈起咖啡的话,少不免都会听到什麽单品、果酸
2022-05-18 咖啡 风味 不同 咖啡豆 味道 品种 果酸 香气 庄园 复杂 独特 专业 就是 强度 水果 温度 种类 餐厅 香味 有数 -
巴拿马花蝴蝶
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优质咖啡的
2022-05-18 咖啡 奎特 巴拿马 庄园 火山 处理 产区 咖啡豆 土壤 翡翠 区域 巴鲁 发酵 小气 肥沃 重要 国家 地区 小气候 气候 -
咖啡粉怎么喝?咖啡豆怎么保存?如何延长咖啡的保质期?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香味亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等影
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 咖啡粉 建议 真空 包装 变质 密封 影响 氧化 二氧化碳 作用 常温 最好 水气 温度 湿度 湿气 豆子 -
喝美式咖啡减肥吗 美式咖啡特点 喝美式咖啡加糖加奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡是浓缩咖啡加水稀释而成的咖啡,因咖啡含量比较多,故咖啡因含量也比较高;而常听到的拿铁、卡布奇诺、摩卡及焦糖玛
2022-05-18 咖啡 热量 咖啡因 牛奶 摩卡 含量 巧克力 不同 卡布 浓缩 鲜奶 奇诺 一杯 差不多 份数 只是 咖啡豆 尺寸 方法 方面 -
耶加雪菲咖啡:也门摩卡与耶加雪啡水洗豆三合一的综合风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店独特的地理环境耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区
2022-05-17 咖啡 雪菲 等级 风味 水洗 最高 独特 方式 果香 水果 花香 埃塞俄比亚 处理 明显 浓烈 入口 农民 海拔 精品 香味 -
日晒乌干达可西西SL14&28种咖啡产区种植情况 手冲冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 SL14&28种 Uganda Kasese Rwenzori Moun
2022-05-18 咖啡 乌干达 肯尼 肯尼亚 风味 咖啡豆 国家 等级 产区 不错 低沉 相近 战争 树种 香气 比卡 阿拉 东非 西西 丰沛 -
达人出招! 教您咖啡豆保存的秘诀大法
cama 现烘咖啡专门店登入 │注册 店内饮品 │ 豆类与外围 │ 活动专区 │ 分店查询 │ 关于 cama │ 谈咖啡 0件商品 谈咖啡 达人出招! 教您咖啡豆保存的秘诀大法 作者 cama 着
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 空气 建议 真空 咖啡粉 包装 变质 密封 影响 氧化 专门店 二氧化碳 作用 常温 最好 水气 流程 温度 湿度 -
咖啡豆怎么做出来的?从咖啡豆到咖啡,它都经历了些什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人喜欢在下雨天,选个咖啡馆,挑个静谧的座位,闭目戴上耳机,点一杯咖啡,静静地感受这雨中的滋润;而想要获得一杯温暖
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 研磨 生命 制作 处理 不同 成熟 就是 旅程 过程 酸度 阶段 一杯 影响 一般来说 味道 层次 方式 -
巴拿马花蝴蝶手冲温度、研磨度、粉水比介绍 花蝴蝶怎么冲好喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:巴拿马花蝴蝶产区:波奎特巴鲁火山区域品种:Geisha、Catuai、Caturra处理方式:精致水洗烘焙度:中浅度烘焙Agtr
2022-05-18 咖啡 风味 火山 花香 处理 巴拿马 水果 不同 咖啡豆 水量 南洋 蝴蝶 明亮 产区 口感 合作社 品种 土壤 柑橘 气候 -
巴拿马花蝴蝶介绍?花蝴蝶风味特色是怎样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓
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超高性价比巴拿马瑰夏波奎特花蝴蝶咖啡风味描述介绍
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优质咖啡的
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现在所谓的[精品咖啡]顶多只能称之为[小产区咖啡]
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )某个夏日的夜晚,卖生豆的安东尼来台北,最后一站来我这儿,那一天聊得蛮晚的。当然有许多话题是绕着业界和[精品咖啡]转的。 谈到所谓的[精
2022-05-17 咖啡 精品 也门 产区 商业 客户 这是 哥伦比亚 最大 独特 味道 条件 豆子 波帕 巴西 顶多 迷人 贫穷 只是 只有 -
耶加雪菲的历史由来风味等级介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店今天我们要来说说一款"爆款"咖啡豆--耶加雪菲。这支咖啡豆如今已经被各种媒体、电影、网店、实体店、咖啡比赛等等渠道,捧得神
2022-05-17 咖啡 雪菲 风味 埃塞俄比亚 等级 独特 产区 咖啡豆 水洗 花香 最高 方式 香味 醇厚 果香 水果 海拔 湿地 精品 豆子