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啜一口咖啡看见历史故事 明星咖啡馆台北街头闪耀的一颗星
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )抱著朝圣的心情来到"ASTORIA明星咖啡馆",沿著阶梯拾级而上,迫不及待想看看在白先勇书中"有点西洋味,但没有过度装潢"的咖啡馆是什
2022-05-17 俄罗斯 咖啡 明星 咖啡馆 文学 台湾 台北 众人 俄国人 地标 岁月 时代 起源 软糖 雅士 青春 餐厅 蒋经国 俄国 彷佛 -
咖啡发烧友认同的咖啡店才是好店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )吧台里面出现了一位客人。 "用竹!不可用木!对,用腕力画十字!快转。不不,千万别造成漩涡!见到金黄色的泡沫层吗?偷偷告诉你,我已分析过
2022-05-17 咖啡 发烧友 标准 精品 众人 解释 咖啡店 指点迷津 专业 五行 协会 味道 客人 尚未 就是 片段 理论 知识 科学 讨论区 -
海地咖啡豆品质风味介绍海地精品咖啡豆日本蓝山味道浓郁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )海地来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题,而且咖啡的质量在时好时坏地波动,但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质
2022-05-18 咖啡 海地 浓郁 蓝山 生产 味道 咖啡豆 风味 日本 温和 繁多 饱满 时好时坏 上好 专业 众人 公众 农民 化肥 原因 -
咖啡贸易——公平交易与社会价值
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )世界各国的经济规模在不断成长与竞争下,牺牲了大地、浪费了过多能源、破坏了环境资源、也扭曲了部分的社会价值观,也公平贸易的概念。 陈孟凯
2022-05-17 咖啡 消费 贸易 产品 价格 咖啡豆 环境 社会 概念 老师 自然 公平交易 价值 交易 事情 众人 民众 消费者 观念 大众 -
2017危地马拉新豆 危地马拉COE拉维加优胜计划咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017新到货! 危地马拉卓越杯14名,拉维加计划! 来自薇薇高原的卓越批次! 欧舍独家批次! 拉维加不是庄园名称,而是一个企图取得优
2022-05-18 批次 拉维 咖啡 卓越 工会 庄园 贝托 危地马拉 优异 家族 康提 合作 众人 国际 庄园主 高原 玛丽 玛丽亚 维嘉 处理 -
杯测师的杯测勺为什么非金即银?杯测勺也有讲究?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )临近杯测师考试。横竖已招呼最后落单的客人,我布置了吧台,列出6组、每组5碗的不记名咖啡,为准备考试的同事预备。口袋内放着,是一小包"特
2022-05-17 咖啡 不同 同事 舌头 嗅觉 大声 众人 客人 感官 液体 稍后 细胞 部分 交流 冷却 娇小 幼嫩 烫手 粗鲁 个人所 -
品味地域之味 │世界最大的咖啡产区 ─ 南美洲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您知道吗?南美洲是世界最大的咖啡产区。 在众人把目光聚焦在产量的同时,事实上还有更多环境议题值得关注。 世界之冠的总产量 提到咖啡产业
2022-05-17 咖啡 巴西 产量 世界 南美 南美洲 咖啡豆 产业 全球 气候 产区 价格 同时 国际 风味 哥伦比亚 认证 协会 市场 总产 -
研磨度的重要性 好喝的咖啡怎么做?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )成就一杯好咖啡的要素很多,然而,咖啡豆的研磨粗细度却最常被众人所忽略! 若是平常没有对咖啡有研究的人,当收到一包赠送
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡豆 时间 粗细 方式 豆子 颗粒 口感 器具 更多 机器 细度 一杯 咖啡机 咖啡粉 影响 重要性 合宜 平常 -
影响咖啡口感的隐形杀手 研磨度的重要性
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蓝山咖啡英文Jamaican Blue Mountain Coffee 蓝山咖啡价格美丽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Jamaica Blue Mountain No.1 Clydesdale Estate 众人皆知的,牙买加蓝山是具
2022-05-18 咖啡 牙买加 出口 博士 国家 地区 蓝山 农园 农民 工厂 庄园 产区 人工 全世界 品质 工业 年代 水车 工业局 精制 -
牙买加蓝山 No.1克列兹庄园 Clydesdale Estate 蓝山咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )简述:众人皆知的牙买加蓝山是具有甘、醇、香,且韵味很好的高级咖啡。于1953 年,牙买加政府为了控管蓝山咖啡的品质,
2022-05-18 咖啡 牙买加 出口 庄园 博士 国家 蓝山 农民 品质 地区 全世界 工业 工厂 文化 方式 工业局 圆润 甘醇 相当好 柔顺 -
常被忽略的咖啡研磨度很重要!影响咖啡风味与口感的隐形杀手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度成就一杯好咖啡的要素很多,然而,咖啡豆的研磨度却最常被众人所忽略! 若是平常没有对
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为什么磨豆机会是手冲咖啡器具最贵的,深入了解磨豆机的作用!
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咖啡豆研磨器与研磨度的重要性 研磨咖啡怎么喝、好不好喝就看它
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度成就一杯好咖啡的要素很多,然而,咖啡豆的研磨粗细度却最常被众人所
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鲜花、咖啡与生活小物,纽约最可爱的迷你市集:MARCHé MAMAN
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼哈顿的 Soho 街区,大概是众人对纽约时尚繁华的代表印象。在精品店家的环绕下,这里也隐藏著另一种城市风貌;典雅、古老的建筑里,镶嵌
2022-05-17 咖啡 生活 空间 可爱 纽约 美丽 创办人 概念 不同 美好 著名 专业 印象 品牌 墙面 家具 气息 氛围 用品 街区 -
咖啡拉花要学多久?世界拉花咖啡师分享咖啡拉花学习经历
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )磨豆机轻快十足地运转声,彷佛电影开场前的精彩序曲,空气中芳香的奶泡烟雾,是最具戏剧气氛的天然烘托。当拉花师在众人期待
2022-05-18 咖啡 拉花 认证 思齐 老师 国际 系统 艺术 世界 就是 数据 精品 亚洲 欧洲 协会 口感 据点 教学 生命 考官 -
尼加拉瓜美景庄园马拉卡杜拉咖啡风味口感特点 什么是玛拉卡杜拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )稀有的豆种总是能够吸引众人的眼球,再加上不俗的风味表现,也致使了价格的上升。前街虽然不会刻意的追求稀有品种的引进,但
2022-05-18 咖啡 品种 庄园 杜拉 马拉卡 水洗 火力 前街 处理 风味 尼加拉瓜 时间 过程 咖啡豆 风门 脱水 口感 美景 稀有 方法 -
花魁5.0咖啡豆风味口感描述 适合做冰滴冷萃冰手冲咖啡豆推荐
夏日的傍晚抬头看看天空,温柔色调的晚霞让人不禁联想到一支让众人爱不释手的咖啡豆--花魁5.0。带水果的香气就像橙黄交错的晚霞,饱满的莓果果汁感就像粉紫相容的晚霞,奶油般顺滑的口感酒香夏日的温柔。何把花
2022-05-18 咖啡 花魁 咖啡豆 前街 咖啡粉 时间 方式 温柔 研磨 处理 风味 之间 冠军 冰块 晚霞 标准 比例 水流 水温 流速 -
Mocha摩卡咖啡哪种口味最好喝?各种摩卡咖啡的味道口感区别对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡Mocha咖啡系指五种摩卡 1.咖啡的第一个出口港-也门摩卡港(已消失的港湾) 2.用摩卡壶煮出来的咖啡 3.加
2022-05-18 咖啡 摩卡 也门 玛莉 精彩 大人 小孩 产区 自然 咖啡豆 生命 豆子 口感 热情 更有甚者 入口 巧克力 方式 之名 味道 -
翡翠庄园惊人竞拍记录,翡翠庄园的艺伎咖啡有什么特点呢?
翡翠庄园惊人竞拍记录: 翡翠庄园(La Esmeralda)的艺伎之所以成为世界知名咖啡,出自于一个偶然,退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(Rudolph A. Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄
2022-05-17 咖啡 翡翠 庄园 冠军 品种 巴拿马 海拔 风味 研磨 世界 批次 水量 精品 不同 咖啡豆 时间 富士 竞赛 明显 价格