咖啡控与甜品控的二合一完美搭配!绚丽多彩的“甜筒咖啡”
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多创意美食是从网上走红的,比如这款红到连CNN都报导过的咖啡甜筒,这是一种跨界混搭的创意美食,就是把咖啡装进冰淇淋甜筒里,在社交网络
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许多创意美食是从网上走红的,比如这款红到连CNN都报导过的咖啡甜筒,这是一种跨界混搭的创意美食,就是把咖啡装进冰淇淋甜筒里,在社交网络上已经在网路上有一百多万次的分享,#coffeeinacone 也成了热门标签。
在日本东京,一家咖啡店推出一款脆皮咖啡和抹茶。在原本装冰淇淋的脆皮筒内装咖啡或抹茶,搭配各种甜品,一支色彩缤纷的脆皮咖啡甜筒就做好了,看起来十分诱人。
顾客可以选择蘸上薄薄一层巧克力的甜筒咖啡,也能选择撒有大量抹茶粉的甜筒咖啡,这表明,这些让人喜爱的,看似简单咖啡和甜筒的组合,也蕴藏着许多可能性。除了口味,甜筒制作技术,这家咖啡馆还尝试进行拿铁咖啡的拉花艺术,他们已经能画出郁金香,心形图案和笑脸标志。不知为何,这种令人愉快的小细节的处理,让每一个甜筒咖啡更加具有吸引力!
自己做的话,还可以用一些配料来装饰咖啡甜筒,把巧克力糖针或坚果碎等配料倒在小碟子中,将甜筒倒扣在巧克力溶液上,让甜筒开口的边缘沾取上更多的巧克力,然后粘上这些配料,一个升级版的咖啡甜筒就出来了。
在有巧克力涂层的华夫卷筒中盛装的咖啡,有股浓浓的巧克力味;刚开始,你能尝到微妙的巧克力香甜,随着巧克力涂层一点点融到咖啡中,你尝到更浓烈的巧克力味,到最后咖啡喝完,你就能享用内层有着融化巧克力的香脆华夫饼了。
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