爱咖啡连咖啡杯都讲究 咖啡杯有哪些种类？传统咖啡杯有哪几种？

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• 饮咖啡系一种人生享受，就好似喝茶咁要慢慢品尝，所以选择用咩咖啡杯都好重要。 正规嘅咖啡杯容量约120ml至140ml，令你有足够空间随个人喜好调配，添加奶精及糖。而正规嘅咖啡杯大多都以瓷制成，杯身较厚，能够更持久维持咖啡嘅温度，让你可以慢慢一口一口用心享感受咖啡嘅质感。 再讲究些，可以选择由上等瓷土混合优质动物骨粉烧制而成嘅骨瓷咖啡杯，质地更轻盈、色泽更柔和，而且具有超高保温性，轻轻敲打仲会发出轻盈嘅金属声，无论视觉、味觉及听觉都照顾周到，达至咖啡最完美嘅享受。 喝咖啡就跟喝水一样，是一件理所当然的事情。但要一杯好咖啡，除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以外，咖啡杯也充当著极其重要的角色。下面我就让大家深入了解一下咖啡杯。 咖啡杯种类 多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。 咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种，近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业者甚至配和这种讲究，开发出保温效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多，所以一般家庭较罕使用，只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。 传统咖啡杯可被分为3种: 第一种是容量在100毫升以下的小咖啡杯，盛装咖啡量在50-70毫升间； 第二种是容量在200毫升以下的一般咖啡杯，盛装咖啡量在150-180毫升间； 第三种是没有底盘的马克杯和法国牛奶咖啡杯使用的约300毫升左右的杯子。 当然，为了冲制一些美观和漂亮的花式咖啡，也会用到各种玻璃制高脚杯，啤酒杯等。 不过不算在纯种咖啡杯内。
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