咖啡拉花示范:郁金香 郁金香拉花怎么推?郁金香图案分解
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧咖啡拉花图案示范:郁金香 多层次的郁金香是实心图案的进阶图形 靠
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- 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧
- 咖啡拉花图案示范:郁金香 多层次的郁金香是实心图案的进阶图形 靠的是一层一层奶泡的推叠 初学者可先从两层开始练习 熟练后再慢慢增加层数。 步骤 1. 咖啡杯微微倾斜,将已打出奶泡的鲜奶注入浓缩咖啡中,让咖啡与鲜奶融合。 tips 为了让牛奶与咖啡充分融合,可边注入牛奶边旋转咖啡杯与钢杯。 2. 当牛奶注入约五六分满时可开始做图 3. 在咖啡杯的,中间注入奶柱。 4. 将钢杯微微往前推出一个圆形。 5. 抬起钢杯完成圆形 6. 在第一个圆形上方注入奶柱,重复步骤4 -- 5再推出6 个圆形 7. 第六个圆形即将完成时,微微抬起钢杯减少出奶量。 8. 把钢杯快速往前拉。 9. 将线条迅速拉至郁金香底部。 10. 完成作品。
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2022-05-18 08:05:54
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