哥斯达黎加咖啡豆卡内特庄园 音乐家系列之哥斯达黎加贝多芬咖啡

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• 卡内特 音乐家系列-贝多芬(水洗)│哥斯达黎加咖啡豆 特 色： 它的甘甜度和莓果香气相当令人惊艳。甜度、稠度、厚度良好，有著类似香蕉干的熟果甜味。 国 家：哥斯达黎加 Costa Rica 产 地：塔拉珠 卡内特 Tarrazu Canet 处理法：水洗 Washed种植海拔：1900M品种：Yellow Caturra 卡内特 音乐家系列 CANET 位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有一个特定的区域种植咖啡，采取了特殊的照顾，只摘采成熟的红樱桃果实。庄园内的独特品种：黄卡杜拉命名为<<贝多芬>>。 哥斯达黎加的咖啡风味属于性格活泼的美艳型，有著浓郁的花果酸香气息，风铃般清澈响亮而绵长的酸质尤其经典。咖啡种植在高海拔，甜度较高，也由于夜晚温度更低，使咖啡果实生长缓慢，风味更浓郁，而日照的时间长，也造就了美好的酸质。除了产区微气候影响之外，当然也跟豆种和后制技术有关。当中的Dota 多塔产区 拥有上述条件，特色是酸度与冶艳的花果香气。
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