危地马拉圣费丽莎庄园2015年竞标批次Santa Felisa风味描述
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:圣费丽莎庄园2015年竞标批次Santa Felisa SF04-01国家:危地马拉Guatemala产区:阿卡特南果Acate
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- 品名:圣费丽莎庄园2015年竞标批次Santa Felisa SF04-01
国家:危地马拉Guatemala
产区:阿卡特南果Acatenango
处理方式:水洗处理法Washed Process
包装形式:艺妓Geisha 2722
海拔:1200 - 1500公尺
风味:甜花香、焦糖、杏仁、柑橘、青苹果 - 圣费丽莎庄园成立于1904年,同一个家族在历经了110年四个世代,仍致力于生产出高品质的咖啡。园内除了专注咖啡事业外,亦重视社会与环境保护责任,如设立学校、农药施肥管理、林木栽植保存等。
- 此支咖啡出自于2015年圣费丽莎庄园的独立网路竞标,是经过全世界咖啡玩家竞争而标得的水洗艺妓批次,数量稀少,特由产区空运来台。
- 它有着香甜的花香,焦糖化的杏仁和榛果味,带有柑橘、青苹果的酸感,并结合优雅的余韵最为结尾。
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