洪都拉斯咖啡产区介绍（四）：欧帕卡 Opalaca 黄金山脉咖啡特点

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洪都拉斯咖啡产区介绍（四）：欧帕卡（Opalaca）黄金山脉

4. 欧帕卡（Opalaca）黄金山脉：该地区包含Santa Bábara， Intibucá和Lempira省分，这一地区具有良好的气候条件，也带来了完美平衡的杯测成绩。 沿着它的山脉，你可以看到五个保护区丰富的植物多样性，也是 Opalaca 山脉命名的由来。 其海拔高度是理想的咖啡栽种范围，也成为该区域居民的主要收入来源。 这些省分的人口包括一定比例的Lenca印第安人。

• 杯测特色

细腻的酸度，芳香宜人，均衡的热带水果口味，香甜的后味和柔软的口感。

• 海拔

1,200-1,600 msnm

• 年雨量

1800-2200 毫米 / 年

• 温度

18-22° C 间

• 品种

Caturra ， Cutuai ， Typica

• 收获季节

11 至 2 月 数据源： http://www.cafedehonduras.org/ 2022-05-18 07:33:26