尼加拉瓜咖啡瀑布庄园 红蜜处理卡杜拉咖啡品种介绍
发表于:2024-11-14 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月14日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey 令人心旷神怡的草本香气和果干风味,一直是卡杜拉
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Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey 令人心旷神怡的草本香气和果干风味,一直是卡杜拉红蜜的迷人之处, 不论是浅焙或深焙,都能品尝出这款中美洲经典的层次口感, 独特的香气,清爽平衡,宛如聆听巴哈的第三号A小调大键琴曲。 瀑布庄园顾名思义,园中有一高达40米的天然瀑布座落其中, 生态多元完整,长期维护16公顷的顶级咖啡豆栽种面积, 以非洲式日晒棚架取代水泥地,准确掌握生豆的处理品质。 CHÔN的主人在喝这杯咖啡时总会说: "我想念在那里做梦挖掘哥伦布遗物的日子,它让我的咖啡有更多故事可说。" ■ 国家:尼加拉瓜 ■ 产区:圣费尔南多,新塞哥维亚 ■ 海拔:1200-1400米 ■ 处理方式:红蜜 ■ 等级:SHG ■ 品种:卡杜拉 ■ 风味描述:果干、龙眼干、香料、草本植物香气、枫糖甜 ■ 酸质:略酸★☆ 2022-05-18 01:57:18
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