西达摩古吉产区日晒处理法风味介绍 Anasora单一私人咖啡庄园

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【葡萄、综合莓果、枫糖浆般的芳香】日晒处理法 西达摩古吉产区G1 ( Ethiopia Sidamo Guji AnaSora Natural G1 ) 产区：Ethiopia Sidamo Guji AnaSora 生豆处理法：日晒处理法 咖啡品种：Heirloom 等级：G1 风味介绍 葡萄、综合莓果、柑橘、花卉、枫糖浆般的芳香、甜蜜的酸质、口感扎实浓郁 关于Anasora 咖啡庄园 Anasora 这支咖啡来自谷吉(Guji) 的单一私人庄园，建立于2013 年，该庄园位于oromia 东南部古吉区Anasora 村落，海拔种植高度在1900 - 2350 公尺，优越的地理条件，加上理想的种植环境，还有非洲棚架上缓慢的日晒干燥，使得这支咖啡极为优异，该庄园的总面积是250 公顷，目前生产面积为150 公顷，2018 年的产量将再增加100 公顷。 该庄园里有一条叫Turo 的河，他们在此建立水洗站，所以Anasora 也有水洗批次，庄园附近大多是欧罗莫(Oromo) 人他们说欧罗莫话。在埃塞俄比亚约有45％ 的人会说Oromifa。Anasora 庄园总是帮助这附近的农民，协助他们如何种植咖啡，在该区域也有一所yerba buleye 的中学，Anasora 正努力建立第二所中学，来协助教育农民的孩子，Anasora 庄园也资助邻近的孤儿院，提供更高水平的教育村，希望回馈当地使他们获得更好的生活。 2022-05-18 01:52:07