最出名的瑰夏咖啡种植庄园-翡翠庄园日晒瑰夏详细描述

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巴拿马咖啡 翡翠庄园 竞标批次 艺伎/瑰夏/Geisha 日晒处理法 Panama La Esmeralda "Esmeralda Special" Geisha Trapiche Natural 来自2013年最新产区数量极为稀少！ 国色天香的艺伎精采无比的味觉飨宴！曾被《Forbes》评为「世界十大昂贵咖啡」之一！ 得过全球无数的大奖，它的风味是受到无数肯定的！ 此品种是在1931年来自于阿比西尼亚（现今的埃塞俄比亚）西南方艺伎森林里被发现；Geisha在将近一世纪的时间被引进非洲的肯亚、 乌干达、坦尚尼亚以及哥斯达黎加等地； 在1970年被带到巴拿马种植。 2002年对于翡翠庄园来说是一个转捩点， 原因来自于庄园主的第二代认为整个庄园（庄园咖啡栽种2大区域-Boquete西南边原始翡翠庄园及1996年新纳入的Jaramillo 产区） 两区所生产的咖啡一直以来都是采收混合出售， 整体质量评价虽然不错，但并非一定都是同等质量及风味， 那一股极为优雅的柑橘果香及甜味应该会是来自于农场内某些优异咖啡的风味，于是他开始逐一对园内各个栽种区块进行杯测评比， 最后在Jaramillo 园区内海拔较高的几区山谷中发现了这些瘦高且结果产量少的咖啡树所采收的咖啡， 杯测风味绝佳，几经探询下才知道这些喜爱生于高海拔低温的品种就是后来名气响亮的-GEISHA(艺伎)， 艺伎豆自2004年冠冕以降， 至2010年六度称王，曾担任BOP(Best of Panama)评审得杯测师Don Holly在首尝艺伎之时惊叹道："我终于在咖啡杯里， 看见上帝的容颜！ 干香：明显的蜂蜜味、凤梨、香吉士、栗子 湿香：莓果、香草、油脂丰厚、果汁感、甜香料、水蜜桃、巧克力 啜吸：口感表现极为干净细致！柑橘、杏桃、凤梨、柳橙，温顺柔软的酸度，像糖果般的甜香感，有着独特的茉莉花及玫瑰花香，带有些许的蜂蜜香气！ 巴拿马咖啡 翡翠庄园 竞标批次 艺伎/瑰夏/Geisha 日晒处理法
咖啡豆产区： 巴拿马/ Hacienda La Esmeralda
庄园成立于： 1996年
庄园大小： 200公顷
种植面积： 20公顷
年雨量： 约3500公厘
年均温 ：平均16℃
种植海拔： 1,650公尺
咖啡品种： Geisha
分级标准 ：SHB
土壤种类： 火山土壤
咖啡处理法： 日晒处理法
采收法： 人工采收
相关认证： 雨林联盟
得奖记录：
2004-2007巴拿马最佳咖啡杯测赛Best of Panama第一名 2009-2010巴拿马最佳咖啡杯测赛Best of Panama第一名 2011巴拿马最佳咖啡杯测赛Best of Panama第二名 2004、2006、 2007热带雨林保护认证杯测评比RACFQ第一名 2005-2007美国咖啡精品协会年度最佳咖啡杯测赛SCAA Coty第一名 2008-2009美国咖啡精品协会年度最佳咖啡杯测赛SCAA Coty第二名 2010美国咖啡精品协会年度最佳咖啡杯测赛SCAA Coty第六名 2022-05-18 01:50:21