厄瓜多尔咖啡产区萝亚 Loya 艾斯品多拉咖啡 厄瓜多尔咖啡品牌

　　专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 　　 　　厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉 　　 　　每一个季度，Black&White 会推出一款「经典豆」(The Classic)，呈现乾净的高度甜感，虽然每季更换豆子，但乾净与甜感是不变的，几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者，并且手冲与义式冲煮皆宜。手冲的时候呈现甜感与精致的水果与巧克力风味，做成义式浓缩，则有活泼的果汁风味，核果、焦糖、牛奶巧克力。 　　 　　这一季的「经典」是 100% 的厄瓜多尔咖啡，来自单一产区萝亚 (Loya) 的艾斯品多拉 (La Espindola)，由生豆商Caravela Coffee 所寻得，是一支非常甜的咖啡，并带有果汁般的核果风味。 　　 　　厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉 水洗 　　 　　生产国：厄瓜多尔 　　 　　产区：萝亚 　　 　　小产区：艾斯品多拉 　　 　　海拔：1600-1800公尺 　　 　　豆种： 　　 　　处理法：水洗 　　 　　采收时间：2017年 　　 　　厄瓜多尔是中焙，除了手冲外，非常适合做成义式浓缩。手冲凉了之後甜度极高，喝起来非常舒服，让我们体会到 Loring 义式烘焙的魅力。 2022-05-18 01:40:22