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埃塞俄比亚利姆产区Kossa Geshe柯莎格西农场天籁有机日晒咖啡

发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名,日晒组第1名。 风味就像天籁一样,如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝

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  AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名,日晒组第1名。   风味就像天籁一样,如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝   天籁(Sounds of nature)这只豆子有别于大家耳熟能详的耶加雪菲、西达摩,Limu(莉姆)这个产区在近几年才开始崭露头角,莉姆位于伊索比亚首都的西南方,海拔落在1300~1900m之间,而在往南则是吉马(Djimma)产区,而今推荐的这一款豆子'天籁',则是来自莉姆一个历史悠久的农场Kossa Geshe (柯莎格西)的祖传混合品种!   柯莎格西农场座落在莉姆产区的南方,海拔是1900m,这样一个偏远的地方,非常难以让人寻觅,而天籁也不负众望的拿下该届的第三名。   国家 埃塞俄比亚 Ethiopia   产区 莉姆柯莎 (Limu Kossa)   级别 G1   庄园 Kossa Geshe 柯莎格西农场。   海拔 1900m   品种 有机豆;MIXED HEIRLOOM VARIETALS 祖传混合品种   处理法 日晒   风味 草莓、百香果、酒香熟果。风味:有厚实巧克力风味,低酸度,余韵绵长且干净。 2022-05-18 01:02:04
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