埃塞俄比亚利姆产区Kossa Geshe柯莎格西农场天籁有机日晒咖啡
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名,日晒组第1名。 风味就像天籁一样,如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝
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AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名,日晒组第1名。 风味就像天籁一样,如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝 天籁(Sounds of nature)这只豆子有别于大家耳熟能详的耶加雪菲、西达摩,Limu(莉姆)这个产区在近几年才开始崭露头角,莉姆位于伊索比亚首都的西南方,海拔落在1300~1900m之间,而在往南则是吉马(Djimma)产区,而今推荐的这一款豆子'天籁',则是来自莉姆一个历史悠久的农场Kossa Geshe (柯莎格西)的祖传混合品种! 柯莎格西农场座落在莉姆产区的南方,海拔是1900m,这样一个偏远的地方,非常难以让人寻觅,而天籁也不负众望的拿下该届的第三名。 国家 埃塞俄比亚 Ethiopia 产区 莉姆柯莎 (Limu Kossa) 级别 G1 庄园 Kossa Geshe 柯莎格西农场。 海拔 1900m 品种 有机豆;MIXED HEIRLOOM VARIETALS 祖传混合品种 处理法 日晒 风味 草莓、百香果、酒香熟果。风味:有厚实巧克力风味,低酸度,余韵绵长且干净。 2022-05-18 01:02:04
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