危地马拉圣马科斯产区Vizcaya薇斯卡亚庄园日晒罗布斯塔咖啡介绍
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )薇斯卡亚庄园信息气候海拔种植环境处理方式介绍 Vizcaya 咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。Vi
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薇斯卡亚庄园信息气候海拔种植环境处理方式介绍 Vizcaya 咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。Vizcaya 庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的山脊生长,温度 21 至 27 度,受到太平洋海风和湿气的影响,相对湿度在 70~80%,降雨量在 4000 至5000 公厘,是危地马拉八个产区中降雨量最高的。由于邻近的一座活火山 Santiaguito 提供的火山灰,使它的土壤更加肥沃。因气候条件和不可预期的降雨,大多的庄园都有自己的水洗工厂,而后将咖啡放在院子里晒半干,再以低温方式烘干。 【薇斯卡亚庄园・日晒罗布斯塔・Vizcaya Robusta Natural】风味介绍 庄园:薇斯卡亚庄园 产区:圣马科斯 种植海拔:1200-1400m 处理法:日晒处理法 品种:罗布斯塔(Robusta) 年雨量:4000-5000mm 风味:香米、草本、乌龙茶、甜度较高,Body 佳 2022-05-18 00:59:20
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