危地马拉COE冠军圣伊莎贝尔庄园:科班雨林产区竞赛连续12年冠军
发表于:2025-04-04 作者:创始人
编辑最后更新 2025年04月04日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )圣伊莎贝尔庄园介绍 圣伊莎贝尔庄园在2012年赢得危地马拉COE,也在今年(2016年)的科班雨林当地的竞赛中获得冠军的殊荣。这座庄园

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圣伊莎贝尔庄园介绍 圣伊莎贝尔庄园在2012年赢得危地马拉COE,也在今年(2016年)的科班雨林当地的竞赛中获得冠军的殊荣。这座庄园位于圣克里斯多班・凡拉帕兹(San Cristobal Verapaz)的科班产区,且环绕于雄伟的山峰,雨林与美丽的花卉植被。圣伊莎贝尔庄园自1875年开始种植咖啡,也就是同年危地马拉总统把这座庄园给予现今的主人-维尔戴斯(Valdes)家族。这个庄园相当重视环境的生态系统的运作,约100公顷为再造森林的区域,种植松木与柏木等可以帮助水源保存的植物。除此之外,这里的环境具物种多样性,而且咖啡果实的果皮也被当作土壤的肥料,让这个地区物种延续并孕育更多的新生命。



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