哥斯达黎加西部谷地La Pavas咖啡庄园产地信息咖啡风味特点
发表于:2024-11-14 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月14日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说起哥斯达黎加的咖啡就必须从1856年说起,Rohrmoser 家族族从德国移民且带来了肥沃的土,这个家族当初是用驴子经过蜿蜒山路,将
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
说起哥斯达黎加的咖啡就必须从1856年说起,Rohrmoser 家族族从德国移民且带来了肥沃的土,这个家族当初是用驴子经过蜿蜒山路,将土运入了中部谷地。(好疯狂!) 这样开始了咖啡事业并且快速扩张,他们自行用一种代金卷发给员工当薪水,到每个周末员工可以用代金卷去换取等值的官方货币。 到现在很多哥斯达黎加的咖啡庄园还是用这个方式发放薪水。 Rohrmoser 家族已经在此经营超过一百年, La Pavas庄园的位置在1500M海拔, 此批的咖啡为Caturra和Cataui混合, 这两个种类的咖啡都是由庄园施肥的程度来决定咖啡豆本身的甜味。 这批豆子不是这个庄园的咖啡豆,但是是在这个产区的小农所生产的。 小帮手找了CP值很高的同款豆子。 这批咖啡豆同样的有FANCY认证,代表此批豆子的品质优于Arabica咖啡的平均值以上,SHB是指在在海拔1350M以上的极硬豆。 咖啡的味道笔记:明快的柠檬莱姆酸,带有桃子甜味,巧克力味道,还有花香味。 是一款入口后滑顺且带有温润口感的咖啡。 2022-05-18 00:44:57
相关文章
- 巴西咖啡 卡蒙农园 黄波旁 巴西半日晒 单品咖啡豆推荐
- 巴西咖啡 巴西半日晒-土丘可(Tijuco Preto)庄园 单品咖啡
- 巴西咖啡豆产区信息 巴西波旁咖啡豆品种外形风味口感特点
- 喝挂耳咖啡的好处有哪些 挂耳咖啡真的好喝吗 挂耳咖啡可以减肥吗
- 挂耳咖啡包泡几分钟 你知道挂耳包怎么发明 挂耳包咖啡保存多久
- 挂耳滤泡式咖啡的冲泡方式探讨 挂耳咖啡和现磨咖啡的区别在哪里
- 挂耳包咖啡终极冲泡法 挂耳咖啡和手冲咖啡对比 挂耳咖啡真的好吗
- 办公室饮水机挂耳咖啡冲泡方法视频 挂耳咖啡粉的冲泡方法图解
- 挂耳咖啡也能冲出手冲的品质!挂耳式咖啡冲泡方法教学
- 挂耳咖啡真的只能冲一次吗?秀翻全场的挂耳咖啡重复冲泡实验!