咖啡百科

巴拿马驴子庄园种类风味命名

发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )驴子庄园已经有近100年的历史,因原先庄园所在的位置是养殖牲口的,所以庄园主种植咖啡后用驴子(El Burro)为其命名。驴子庄园的种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
驴子庄园已经有近100年的历史,因原先庄园所在的位置是养殖牲口的,所以庄园主种植咖啡后用驴子(El Burro)为其命名。驴子庄园的种植的品种包括瑰夏和卡杜艾,咖啡樱桃在艾丽达庄园进行处理(同一庄园主)。而骡子庄园的种植品种只有瑰夏,咖啡樱桃则是运送到附近的处理厂进行处理。相比于大名鼎鼎的翡翠庄园,产量少的驴子庄园显得更神秘,地处巴拿马波奎特地区的驴子庄园位于巴鲁火山的南坡,土壤肥沃富含有机质,且海拔高地形陡峭,常年云雾缭绕,造就了该庄园咖啡独特的风土特性。庄园的名字虽然十分接地气,但其所培育出的咖啡却表现不俗,近年来驴子庄园在最佳巴拿马竞赛(BOP)中屡获佳绩,声名鹊起。香气:樱桃,草莓,西瓜,茉莉花 风味描述:樱桃,西瓜,李子,柠檬,持久的茉莉花茶尾韵

2022-05-18 00:18:29
0