mazagran americanno美国马萨克朗咖啡典故特色与制作配方教程
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随意的变化的清爽风味,浓烈中带有柠檬清香,好似风光明媚的春风带来清凉,微雨后那泥上散放的草香。 典故:很久以前,在某一场阿拉伯和法国的
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随意的变化的清爽风味,浓烈中带有柠檬清香,好似风光明媚的春风带来清凉,微雨后那泥上散放的草香。 典故:很久以前,在某一场阿拉伯和法国的战役中,有位阿拉伯军人被困在阿尔及利亚城,当时他得此咖啡的帮助,才维系了生命。 特 色:清凉爽口。 基 底:深焙咖啡 作 法:在装满冰的杯子里,注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯,再注入柠檬 10 cc 与苏打。 如果以柠檬片装饰就更显得清凉。 其 他:这是属于美式咖啡的一种,美式咖啡的变化可真是豪情万丈。 这种咖啡通常不加糖,倘若希望甜一点可使用糖浆调和一下。 2022-05-17 23:33:28
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