咖啡创业故事 | 换下空姐制服 变身咖啡女郎

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　头家加油站 　　俏空姐换下制服加入家族生意，变身咖啡女郎，花一年时间说服父亲聘请设计师、设计商标、改革包装、打响招牌，五年来生意蒸蒸日上，营收也翻一番。 　　29岁王琳慧五年前脱下空姐制服，加入父亲王福来（61岁）创办的"咖啡福"，主营袋装式传统咖啡粉。 　　王琳慧刚加入时，取自父亲名字的"咖啡福"连自己的商标都没有，她迫切地希望协助父亲建立起品牌。 　　起初，父亲觉得旧包装能提供很多信息，不愿改变。 　　聘设计师重新包装 　　她说："老一辈的人不相信营销，但如今的顾客已经改变了，我花了一年说服父亲，聘请设计师，重新包装我们的产品。" 　　王琳慧说："从前我们在外摆摊时，别人不了解我们，我们说出名号别人也不一定知道。如今，顾客远远看到我们的商标，就能叫出我们的名号，非常令人开心。" 　　看到成效后，父亲也开始接受改变。 　　包装虽新，"咖啡福"口味却保留传统，坚持以纯正咖啡豆新鲜磨成粉，完美地模拟出在咖啡店喝到的感觉。 　　如今，"咖啡福"不但供货给咖啡店、食肆、医院和学校等，也进军各大超级市场，营收也翻一番。 　　父抵押公寓换资金 协助女儿拓展生意 　　女儿接手时，父亲坦言公司只是空壳，赚得不多，为了帮女儿拓展生意，他抵押公寓换资金。 　　王福来在42岁时认为卖袋装咖啡有商机，开办了"咖啡福"，但多年来赚得并不多。 　　他说："原本打算做到四个女儿都毕业，就金盆洗手，怎料有女儿愿意接手，这是我最欣慰的事。" 　　王琳慧在家中排行老二，当初辞掉空姐的工作时，她曾与父亲促膝长谈。父亲向她坦言，公司只有一个空壳，赚不了多少钱。 　　但王琳慧仍毅然决定加入公司，她说："我从小就看到父亲辛苦，为公司付出很多，所以一直有帮助他的想法。我怕适应了舒适的生活，就再也吃不了苦，因此趁年轻，决定加入家族企业打拼。" 　　王家四姐妹从小每逢假期就到店里帮忙，王琳慧说："那时假期没有零用钱，就在家里打工，帮忙包装，打下了基础。" 　　父亲为了成全女儿，还抵押自己的公寓，换取资金，协助女儿发展公司。 　　从包装到推销 一切亲力亲为 　　刚刚加入公司时，很多人怀疑她可否称职，为了赢得员工们的信任，她从包装咖啡到去超市当推销员，一切都亲力亲为。 　　如今公司的利润多了一倍，公司运作已步入正轨，王琳慧认为公司接下来面对的挑战将不同于以往，她将更多的站在决策者的位置上，引导公司更上一层楼。 　　她表示，已积极响应智慧国的号召，运用电子化的方式处理订单和收据，节省人力和时间。 　　王琳慧也绞尽脑汁推陈出新，除了推出更健康的咖啡，最近也推出了一系列的茶产品。 　　她说："我们与市面上已有的速溶产品做出区分，我们的每一个茶包里，里面都是真真正正的茶叶。" 2022-05-17 23:21:35