萨尔瓦多勇士庄园SAN(热带雨林认证庄园)咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )510萨尔瓦多 勇士庄园-温泉水洗咖啡 San Carlos勇士庄园位于Canton Potrero Grande Arriba,是萨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
510萨尔瓦多 勇士庄园-温泉水洗咖啡 San Carlos勇士庄园位于Canton Potrero Grande Arriba,是萨尔瓦多著名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气候型态、稳定降雨量及农场主人专业经营。农场由Mr. San Carlos 所拥有,他是位著名医生,如今由他儿子Jaime Riera 是机械师也同时是咖啡庄园管理者。 Mr. San Carlos喜欢在农庄尝试新事物,现在尝试以不同修剪法改善咖啡质量,期待由此振兴咖啡产业,于2011年荣获COE 优胜庄园。 Finca San Carlos 除了不断修剪树枝及栽种遮荫树之外,并且培养新种苗,用传统的栽种方式进行。每公顷栽种3200棵咖啡树以及遮荫树。同时,由于海拔高Finca San Carlos 咖啡果实可以缓慢成长,使果实更为甜美。 Mr. Carlos 认为庄园评为优等的波旁种品质,主要因它所在高度和适合栽种的地理位置,所以他积极地,以最佳采收及处理厂处理方式,每年逐渐提高品质。他鼓励庄园农夫教导他们认知自己的角色的重要性,提高参与工作者所得。San Carlos勇士庄园是热带雨林认证庄园,经营农场有百年以上的家族,对于大自然及人民的爱护将咖啡栽种部份所得分享给当地大自然环境,当消费者买这些认证商品,热带雨林保护联盟已经为您追溯这个商品从种植到流通整个生产流程的环保检验热带雨林联盟,帮助我们确保子孙能拥有一个健康、美好的未来。 咖啡特色: 地区: Apaneca - Ilamatepec 国家: 萨尔瓦多 海拔高度: 1550m 认证: Rain forest Alliance热带雨林认证 品种: 波旁 国际评审团分数: 87.69 2011 COE #15 杯测风味: 巧克力,柠檬酸,西瓜,肉桂,太妃糖,柠檬水,柠檬,橘子, 甜柚,烤榛子,牛轧糖 酸度:令人垂涎,微酸,柑橘,苹果酸 尾韵充满奶油味 2022-05-17 23:19:09
相关文章
- 巴西咖啡 卡蒙农园 黄波旁 巴西半日晒 单品咖啡豆推荐
- 巴西咖啡 巴西半日晒-土丘可(Tijuco Preto)庄园 单品咖啡
- 巴西咖啡豆产区信息 巴西波旁咖啡豆品种外形风味口感特点
- 喝挂耳咖啡的好处有哪些 挂耳咖啡真的好喝吗 挂耳咖啡可以减肥吗
- 挂耳咖啡包泡几分钟 你知道挂耳包怎么发明 挂耳包咖啡保存多久
- 挂耳滤泡式咖啡的冲泡方式探讨 挂耳咖啡和现磨咖啡的区别在哪里
- 挂耳包咖啡终极冲泡法 挂耳咖啡和手冲咖啡对比 挂耳咖啡真的好吗
- 办公室饮水机挂耳咖啡冲泡方法视频 挂耳咖啡粉的冲泡方法图解
- 挂耳咖啡也能冲出手冲的品质!挂耳式咖啡冲泡方法教学
- 挂耳咖啡真的只能冲一次吗?秀翻全场的挂耳咖啡重复冲泡实验!